ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H/F

Auguste Académie; Annecy; On-site; EUR 7,800 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Poste logé à Chamonix-Mont-Blanc

Formation en alternance

Accompagnement personnalisé

Job summary

Auguste Académie recherche un apprentice commis de cuisine pour rejoindre une brigade dynamique dans un établissement 4 étoiles à Chamonix-Mont-Blanc. Vous intégrez une formation en alternance, avec un accompagnement personnalisé et une expérience concrète au sein d’une brigade professionnelle.

Vous suivrez une formation pratique tout en travaillant, avec un encadrement par des professionnels et le poste logé sur place, afin de développer rapidement vos compétences culinaires dans un cadre

Qualifications

• Aucune expérience exigée pour postuler.
• Formation en cuisine possible via CAP ou TTitre Professionnel.
• Motivation et implication sont valorisées.

Responsibilities

• Réaliser la mise en place des postes de travail.
• Préparer les plats selon les recettes et standards de qualité.
• Appliquer les règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Participer à l’entretien et au rangement de la cuisine.
• Travailler en équipe dans un cadre structuré et exigeant.
• Maîtriser progressivement les techniques fondamentales de la cuisine.

Skills

Motivation

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Education

CAP, Titre Professionnel

Job description

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoignez Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

Lieu : Chamonix-Mont-Blanc (74)

Poste logé

Contrat : Apprentissage

Lancez votre carrière avec Auguste Académie

Nous recrutons pour l’un de nos établissements partenaires un(e) apprenti(e) commis de cuisine.

Vous intégrerez une brigade dynamique et passionnée, au sein d’un établissement de tourisme 4 étoiles, où l’apprentissage, la rigueur et la transmission du savoir-faire sont au cœur du métier.

Vos missions

1. Réaliser la mise en place des postes de travail
2. Préparer les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité
3. Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
4. Participer à l’entretien, au nettoyage et au rangement de la cuisine
5. Travailler en équipe dans un environnement structuré et exigeant
6. Découvrir et maîtriser progressivement les techniques fondamentales de la cuisine

Chaque service sera une occasion de progresser, de gagner en autonomie et de développer vos compétences professionnelles.

Profil recherché

1. Vous souhaitez suivre une formation en cuisine (CAP, Titre Professionnel, etc.)
2. Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et impliqué(e)
3. Vous aimez le travail en équipe et avez le sens de l’organisation
4. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez envie d’apprendre
5. Vous faites preuve de curiosité et de volonté de progresser

Aucune expérience exigée : votre motivation fera la différence.

Ce que nous vous apportons

1. Une formation professionnalisante en alternance
2. Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours
3. Une expérience concrète au sein d’une brigade professionnelle
4. Un encadrement par des professionnels de la restauration
5. Un poste logé à Chamonix-Mont-Blanc
6. L’opportunité de développer vos compétences et de construire votre avenir dans la restauration

Rejoignez Auguste Académie !

Envie d’apprendre, de progresser et de vous épanouir dans le métier de cuisinier ?

Rejoignez Auguste Académie et construisons ensemble votre avenir dans la restauration !