Apprenti Commis Cuisine — Restauration Collective

Elior Santé; Le Bouscat; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Subvention repas ou repas en nature

Job summary

ERHS recrute des apprentis Commis de cuisine dans le domaine de la restauration collective, pour rejoindre une équipe engagée en Nouvelle-Aquitaine, au Bouscat.

Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous participez à la préparation et à la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Vous aiderez à la mise en place et au service, et assurez le réapprovisionnement et le nettoyage selon les normes HACCP.

Qualifications

• Vous participez à la préparation et la mise en valeur des mets, en respectant les consignes transmises.

Responsibilities

• Vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des plats chauds et froids.
• Sur le self, vous accueillez et conseillez les convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits.
• Vous participez à l'entretien et à la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, en respectant les procédures HACCP.

Job description

ERHS recrute des apprentis Commis de cuisine dans le domaine de la restauration collective, pour rejoindre une équipe engagée en Nouvelle-Aquitaine, au Bouscat.

Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous participez à la préparation et à la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Vous aiderez à la mise en place et au service, et assurez le réapprovisionnement et le nettoyage selon les normes HACCP.