Apprenti Boucher — Découpe, Vente & Hygiène

France Travail; Marmande; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail propose un apprentissage en boucherie avec une durée de 24 mois et 36 heures par semaine, travail certains samedis. Vous préparerez un CAP Boucher (1ᵉʳ ou 2nde année) et participerez à la vente en vitrine sous tutorat, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Profil débutant accepté; expérience non requise. Salaire selon grille d'apprentissage, déplacements jamais, secteur supermarchés.

Qualifications

• Motivation pour le métier de boucher et l'artisanat.
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• Sens du contact client et esprit d'équipe.
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• Capacité à respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Découverte et apprentissage des techniques de découpe et de préparation des viandes.
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• Participation à la mise en valeur des produits en vitrine.
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• Accueil et conseil des clients sous la supervision du tuteur.
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• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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• Participation à la gestion des stocks et à l'entretien du poste de travail.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Sens du contact client

Esprit d'équipe

Formation

CAP Boucher

Description du poste

France Travail propose un apprentissage en boucherie avec une durée de 24 mois et 36 heures par semaine, travail certains samedis. Vous préparerez un CAP Boucher (1ᵉʳ ou 2nde année) et participerez à la vente en vitrine sous tutorat, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Profil débutant accepté; expérience non requise. Salaire selon grille d'apprentissage, déplacements jamais, secteur supermarchés.