Alternant Manager Hôtel — F&B et Expérience Client

MEININGER Hotels; Paris; Sur place; EUR 13 000 - 18 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Salaire compétitif

Indemnisation repas

Transport 50%

Cours de langues

Soutien psychologique

Jours congés supplémentaires

Soirées du personnel

Réductions employés

Team-building

Résumé du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Alternant Assistant Hotel Manager (h/f/d) à temps partiel pour rejoindre l'équipe et soutenir l'Hotel Manager dans les opérations F&B et la gestion d'équipe.

Vous couvrirez les services, le contrôle des stocks et des coûts, le recrutement et l’intégration des nouveaux membres, avec une forte orientation client et une disponibilité sur différents horaires.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration/hôtellerie avec un rôle de gestion ou supervision.
• Aime diriger une équipe diverse et motivée, inspirer et développer les gens.
• Sens du détail et capacité à améliorer les process.
• Orientation vers les solutions et esprit d'entreprise.
• Env. multiculturel et capacité à fédérer.
• Maîtrise du français et de l'anglais.

Responsabilités

• Collaborer avec l'Hotel Manager pour assurer les opérations quotidiennes de F&B (Service et Bar).
• Gérer les fournisseurs F&B et le contrôle des stocks et des coûts, et rapports mensuels.
• Veiller à ce que les équipements et informations nécessaires au service soient disponibles et que les flux de travail soient clairs.
• Veiller à la qualité de l'entretien ménager selon les standards MEININGER.
• Aider l'Hotel Manager au recrutement, intégration et développement des équipes.
• Être flexible sur les jours et horaires (semaine, week-ends, matinées ou soirées).
• Créer une expérience mémorable pour les invités.

Connaissances

Leadership

Team management

Attention to detail

Solution oriented

Multicultural environment

French & English

Description du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Alternant Assistant Hotel Manager (h/f/d) à temps partiel pour rejoindre l'équipe et soutenir l'Hotel Manager dans les opérations F&B et la gestion d'équipe.

Vous couvrirez les services, le contrôle des stocks et des coûts, le recrutement et l’intégration des nouveaux membres, avec une forte orientation client et une disponibilité sur différents horaires.