Assistant Hotel Manager: F&B & Operations Leader

MEININGER Hotels Group; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaires compétitifs

Remises Staff Nights et Friends &

Résumé du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes cherche un Assistant Hotel Manager (f/h/d) pour rejoindre une équipe internationale et soutenir les opérations quotidiennes en F&B, y compris les services et le Bar. Vous garantissez les stocks, les coûts et les rapports mensuels selon les standards MEININGER.

Avec 3 à 5 ans d'expérience en restauration/hôtellerie, vous dirigez et développez l'équipe, tout en assurant un service exceptionnel.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration/hôtellerie avec gestion ou supervision.
• Sens du détail et esprit d'initiative.
• Maîtrise du français et de l'anglais.

Responsabilités

• Superviser les opérations quotidiennes du F&B (service et bar).
• Gérer les stocks et les coûts; produire les rapports mensuels.
• S'assurer que les équipements et informations pour le service sont disponibles et que les flux de travail sont clairs.
• Contribuer au recrutement, à l'intégration et au développement de l'équipe.
• Assurer la qualité de l'entretien et du service en accord avec les standards MEININGER.
• Travailler selon des horaires flexibles (semaine, week-end, matin/soir).

Connaissances

Leadership d'équipe

Anglais

Français

Gestion opérationnelle

Description du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes cherche un Assistant Hotel Manager (f/h/d) pour rejoindre une équipe internationale et soutenir les opérations quotidiennes en F&B, y compris les services et le Bar. Vous garantissez les stocks, les coûts et les rapports mensuels selon les standards MEININGER.

Avec 3 à 5 ans d'expérience en restauration/hôtellerie, vous dirigez et développez l'équipe, tout en assurant un service exceptionnel.