Hotel Manager Trainee: F&B & Ops Lead (Part-Time)

Meininger Hotel Paris Porte de Vincennes SAS; Paris; Sur place; EUR 12 000 - 18 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Salaire compétitif

Indemnisation repas

Transport (50 %)

Cours de langues

Accès à des sessions de soutien psyché

Résumé du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Alternant Assistant Hotel Manager pour rejoindre l'équipe. Vous collaborerez avec l'Hotel Manager afin de superviser les opérations F&B et de veiller au contrôle des stocks et des coûts.

Vous démontrerez un esprit d'équipe, une capacité à diriger des équipes diversifiées et un sens du service client, avec une flexibilité sur les horaires et les jours de travail.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration dans un hôtel, auberge ou restaurant, avec expérience en supervision ou management.

Responsabilités

• Collaborer avec l'Hotel Manager pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes de F&B (service et bar).
• Contacter les fournisseurs F&B et contrôler les stocks et les coûts ainsi que les rapports mensuels.
• S'assurer que les équipements et informations nécessaires au service client soient disponibles et que les flux de travail soient clairs.

Connaissances

Gestion d'équipe

Leadership

Anglais

Français

Gestion des coûts

Description du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Alternant Assistant Hotel Manager pour rejoindre l'équipe. Vous collaborerez avec l'Hotel Manager afin de superviser les opérations F&B et de veiller au contrôle des stocks et des coûts.

Vous démontrerez un esprit d'équipe, une capacité à diriger des équipes diversifiées et un sens du service client, avec une flexibilité sur les horaires et les jours de travail.