Assistant Hotel Manager (f/m/d)

MEININGER Hotels; Paris; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire compétitif

Opportunités de voyages

Staff Nights & Friends & Family remise

Jours de congés supplémentaires

Réductions et nuits Staff

Évènements d'équipe

Développement professionnel

Résumé du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Assistant Hotel Manager (f/h/d) pour rejoindre l'équipe et soutenir le fonctionnement quotidien des opérations F&B et de l'accueil.

Vous travaillez avec l'Hotel Manager pour optimiser les stocks et les coûts, superviser les services, recruter et intégrer les équipes, et créer des expériences mémorables pour nos invités, en privilégiant une atmosphère multiculturelle.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration hôtelière, avec au moins quelques années en gestion ou supervision.
• Aimer diriger une équipe diverse et motivée, inspirer et développer les collaborateurs.
• Sens du détail et capacité d'amélioration continue.

Responsabilités

• Collaborer avec l'Hotel Manager pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes de la restauration et de l'accueil (Service et Bar).
• Gérer les fournisseurs F&B, le stock, les coûts et les rapports mensuels.
• S'assurer que les équipements et les informations nécessaires au service soient disponibles et que les flux de travail soient clairs.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Souci du détail

Orientation solutions

Anglais opérationnel

Français courant

Description du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes

Temps plein

The MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Assistant Hotel Manager (f/h/d) pour rejoindre l'équipe!

LES HÔTELS MEININGER

MEININGER est un produit au style unique déjà présent dans de nombreuses villes européennes, qui allie service et confort avec une décoration d’intérieure moderne et tendance. La plus grande valeur ajoutée des hôtels MEININGER reste ses équipes qui grâce à leur gentillesse, leur hospitalité et leur simplicité offrent une ambiance décontractée qui permet de se sentir comme chez soi.

VOTRE MISSION

• Vous collaborez avec l' Hotel Manager pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes de F & B (y compris les départements Service et Bar)
• Vous êtes en contact avec tous les fournisseurs de F&B et êtes responsable du contrôle quotidien des stocks et des coûts ainsi que des rapports mensuels
• Vous s'assurer que tous les équipements de travail et toutes les informations nécessaires pour fournir aux clients le meilleur service possible soient à la disposition du personnel et s'assurer que les flux de travail soient définis de manière claire et compréhensible
• Vous surveiller la qualité de l’entretien ménager conformément aux standards MEININGER
• Vous aidez l' Hotel Manager à recruter et à assurer leur processus d'intégration ainsi que leur développement
• Vous êtes flexibles sur les jours et horaires de travail (semaine, week-ends, horaires matinaux ou tardifs)
• Vous êtes un excellent hôte et vous créez des expériences mémorables pour nos invités

VOTRE PROFILE

• 3 à 5 ans d'expérience dans le domaine de la restauration dans un hôtel, une auberge et/ou un restaurant, dont quelques années dans un rôle de gestion ou de supervision
• Vous aimez diriger une équipe diversifiée et motivée, inspirer et développer les gens
• Vous avez le sens du détail, vous repérez les possibilités d'amélioration et vous les concrétisez
• Vous êtes orienté vers les solutions, faites preuve d'un engagement fort et d'un esprit d'entreprise
• Vous pensez qu'il est agréable de travailler dans un environnement multiculturel diversifié et d'amener les gens à réaliser des choses ensemble
• Vous parlez français et anglais

POURQUOI MEININGER

• Offre salariale competitive
• L'opportunité de voyager
• "Staff Nights" et "Friends & Family" remise
• Jours de congés additionnels par années d’ancienneté (maximum 30 jours)
• Programme Meininger de réductions et nuits pour les collaborateurs
• Organisation d’évènements pour nos employés et activités d’équipe : M-Days, Winter Party, team building
• Montée en compétence et opportunités de développement dans un groupe en pleine expansion

VOTRE CANDIDATURE

STEP IN & EXPLORE!

Contact: Mathieu Lombard (Hiring Manager)

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