Assistant Hotel Manager — Lead F&B & Guest Experience

Meininger Hotel Paris Porte de Vincennes SAS; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Offre salariale competitive

Staff Nights travel rem

Friends & Family remise

Jours de congés additionnels par année

Réductions et nuits collaborateurs

Évènements équipe

Résumé du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Assistant Hotel Manager (f/h/d) pour rejoindre l'équipe dynamique. Vous collaborez avec l’Hotel Manager pour superviser les opérations quotidiennes du F&B et du Service, et assurer la qualité et la satisfaction client.

Vous gérez les stocks, contrôlez les coûts, participez au recrutement et à l’intégration, et adaptez les plannings selon les besoins. Vous parlez français et anglais et aimez travailler dans un cadre multiculturel.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration dans un hôtel, auberge ou restaurant avec rôle de supervision.

Responsabilités

• Collaborer avec l'Hotel Manager pour assurer le bon déroulement des opérations F&B et Services.
• Gérer les stocks et les coûts et produire des rapports mensuels.
• S'assurer que le matériel et les informations pour le service client sont disponibles et comprendre les flux de travail.
• Participer au recrutement et à l'intégration des équipes ainsi que leur développement.
• Être flexible sur les horaires et les jours de travail et créer des expériences mémorables pour les invités.

Connaissances

Gestion d'équipe

Sens du détail

Orientation solutions

Esprit d'entreprise

Multiculturel

Anglais courant

Description du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Assistant Hotel Manager (f/h/d) pour rejoindre l'équipe dynamique. Vous collaborez avec l’Hotel Manager pour superviser les opérations quotidiennes du F&B et du Service, et assurer la qualité et la satisfaction client.

Vous gérez les stocks, contrôlez les coûts, participez au recrutement et à l’intégration, et adaptez les plannings selon les besoins. Vous parlez français et anglais et aimez travailler dans un cadre multiculturel.