Assistant Hotel Manager - F&B & Guest Experience

MEININGER Hotels; Paris; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire compétitif

Opportunités de voyages

Staff Nights & Friends & Family remise

Jours de congés supplémentaires

Réductions et nuits Staff

Évènements d'équipe

Développement professionnel

Résumé du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Assistant Hotel Manager (f/h/d) pour rejoindre l'équipe et soutenir le fonctionnement quotidien des opérations F&B et de l'accueil.

Vous travaillez avec l'Hotel Manager pour optimiser les stocks et les coûts, superviser les services, recruter et intégrer les équipes, et créer des expériences mémorables pour nos invités, en privilégiant une atmosphère multiculturelle.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration hôtelière, avec au moins quelques années en gestion ou supervision.
• Aimer diriger une équipe diverse et motivée, inspirer et développer les collaborateurs.
• Sens du détail et capacité d'amélioration continue.

Responsabilités

• Collaborer avec l'Hotel Manager pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes de la restauration et de l'accueil (Service et Bar).
• Gérer les fournisseurs F&B, le stock, les coûts et les rapports mensuels.
• S'assurer que les équipements et les informations nécessaires au service soient disponibles et que les flux de travail soient clairs.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Souci du détail

Orientation solutions

Anglais opérationnel

Français courant

Description du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Assistant Hotel Manager (f/h/d) pour rejoindre l'équipe et soutenir le fonctionnement quotidien des opérations F&B et de l'accueil.

Vous travaillez avec l'Hotel Manager pour optimiser les stocks et les coûts, superviser les services, recruter et intégrer les équipes, et créer des expériences mémorables pour nos invités, en privilégiant une atmosphère multiculturelle.