Alternant Assistant Hotel Manager (h/f/d)

MEININGER Hotels; Paris; Sur place; EUR 13 000 - 18 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Salaire compétitif

Indemnisation repas

Transport 50%

Cours de langues

Soutien psychologique

Jours congés supplémentaires

Soirées du personnel

Réductions employés

Team-building

Résumé du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Alternant Assistant Hotel Manager (h/f/d) à temps partiel pour rejoindre l'équipe et soutenir l'Hotel Manager dans les opérations F&B et la gestion d'équipe.

Vous couvrirez les services, le contrôle des stocks et des coûts, le recrutement et l’intégration des nouveaux membres, avec une forte orientation client et une disponibilité sur différents horaires.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration/hôtellerie avec un rôle de gestion ou supervision.
• Aime diriger une équipe diverse et motivée, inspirer et développer les gens.
• Sens du détail et capacité à améliorer les process.
• Orientation vers les solutions et esprit d'entreprise.
• Env. multiculturel et capacité à fédérer.
• Maîtrise du français et de l'anglais.

Responsabilités

• Collaborer avec l'Hotel Manager pour assurer les opérations quotidiennes de F&B (Service et Bar).
• Gérer les fournisseurs F&B et le contrôle des stocks et des coûts, et rapports mensuels.
• Veiller à ce que les équipements et informations nécessaires au service soient disponibles et que les flux de travail soient clairs.
• Veiller à la qualité de l'entretien ménager selon les standards MEININGER.
• Aider l'Hotel Manager au recrutement, intégration et développement des équipes.
• Être flexible sur les jours et horaires (semaine, week-ends, matinées ou soirées).
• Créer une expérience mémorable pour les invités.

Connaissances

Leadership

Team management

Attention to detail

Solution oriented

Multicultural environment

French & English

Description du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes

Temps partiel

The MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Alternant Assistant Hotel Manager (h/f/d) pour rejoindre l'équipe!

LES HÔTELS MEININGER

MEININGER est un produit au style unique déjà présent dans de nombreuses villes européennes, qui allie service et confort avec une décoration d’intérieure moderne et tendance. La plus grande valeur ajoutée des hôtels MEININGER reste ses équipes qui grâce à leur gentillesse, leur hospitalité et leur simplicité offrent une ambiance décontractée qui permet de se sentir comme chez soi.

VOTRE MISSION

• Vous collaborez avec l' Hotel Manager pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes de F & B (y compris les départements Service et Bar)
• Vous êtes en contact avec tous les fournisseurs de F&B et êtes responsable du contrôle quotidien des stocks et des coûts ainsi que des rapports mensuels
• Vous s'assurer que tous les équipements de travail et toutes les informations nécessaires pour fournir aux clients le meilleur service possible soient à la disposition du personnel et s'assurer que les flux de travail soient définis de manière claire et compréhensible
• Vous surveiller la qualité de l’entretien ménager conformément aux standards MEININGER
• Vous aidez l' Hotel Manager à recruter et à assurer leur processus d'intégration ainsi que leur développement
• Vous êtes flexibles sur les jours et horaires de travail (semaine, week-ends, horaires matinaux ou tardifs)
• Vous êtes un excellent hôte et vous créez des expériences mémorables pour nos invités

VOTRE PROFILE

• 3 à 5 ans d'expérience dans le domaine de la restauration dans un hôtel, une auberge et/ou un restaurant, dont quelques années dans un rôle de gestion ou de supervision
• Vous aimez diriger une équipe diversifiée et motivée, inspirer et développer les gens
• Vous avez le sens du détail, vous repérez les possibilités d'amélioration et vous les concrétisez
• Vous êtes orienté vers les solutions, faites preuve d'un engagement fort et d'un esprit d'entreprise
• Vous pensez qu'il est agréable de travailler dans un environnement multiculturel diversifié et d'amener les gens à réaliser des choses ensemble
• Vous parlez français et anglais

POURQUOI MEININGER

• Un salaire compétitif
• Indemnisation repas
• Transportation (50%)
• Cours de langues
• Open Up – Accès à des sessions individuelles avec des psychologues certifiés pour les employés MEININGER et leurs familles
• 2 jours de congé supplémentaires payés pour contribuer à rendre ce monde meilleur (Programme de Volontariat d'Entreprise et VTO)
• MEININGER "Soirées du personnel" Programme
• Réductions pour les proches
• Jours de congés additionnels par années d’ancienneté (max. 5)
• Organisation d’évènements pour nos employés et activités d’équipe : M-Days, Winter Party, Team-Building
• Montée en compétence et opportunités de développement dans un groupe en pleine expansion
• Bons cadeaux pour occasions spéciales : Offerts pour anniversaires, anniversaires de service et autres événements marquants

VOTRE CANDIDATURE

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Location: MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes

Contact: Mathieu LOMBARD (Hiring Manager)

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