Assistant Hotel Manager (f/m/d)

MEININGER Hotels Group; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaires compétitifs

Remises Staff Nights et Friends &

Résumé du poste

MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes cherche un Assistant Hotel Manager (f/h/d) pour rejoindre une équipe internationale et soutenir les opérations quotidiennes en F&B, y compris les services et le Bar. Vous garantissez les stocks, les coûts et les rapports mensuels selon les standards MEININGER.

Avec 3 à 5 ans d'expérience en restauration/hôtellerie, vous dirigez et développez l'équipe, tout en assurant un service exceptionnel.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration/hôtellerie avec gestion ou supervision.
• Sens du détail et esprit d'initiative.
• Maîtrise du français et de l'anglais.

Responsabilités

• Superviser les opérations quotidiennes du F&B (service et bar).
• Gérer les stocks et les coûts; produire les rapports mensuels.
• S'assurer que les équipements et informations pour le service sont disponibles et que les flux de travail sont clairs.
• Contribuer au recrutement, à l'intégration et au développement de l'équipe.
• Assurer la qualité de l'entretien et du service en accord avec les standards MEININGER.
• Travailler selon des horaires flexibles (semaine, week-end, matin/soir).

Connaissances

Leadership d'équipe

Anglais

Français

Gestion opérationnelle

Description du poste

Assistant Hotel Manager (f/m/d)MEININGER Hotel Paris Porte de VincennesTemps pleinThe MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes recherche un Assistant Hotel Manager (f/h/d) pour rejoindre l'équipe!LES HÔTELS MEININGERMEININGER est un produit au style unique déjà présent dans de nombreuses villes européennes, qui allie service et confort avec une décoration d’intérieure moderne et tendance. La plus grande valeur ajoutée des hôtels MEININGER reste ses équipes qui grâce à leur gentillesse, leur hospitalité et leur simplicité offrent une ambiance décontractée qui permet de se sentir comme chez soi.VOTRE MISSIONVous collaborez avec l' Hotel Manager pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes de F & B (y compris les départements Service et Bar)Vous êtes en contact avec tous les fournisseurs de F&B et êtes responsable du contrôle quotidien des stocks et des coûts ainsi que des rapports mensuelsVous s'assurer que tous les équipements de travail et toutes les informations nécessaires pour fournir aux clients le meilleur service possible soient à la disposition du personnel et s'assurer que les flux de travail soient définis de manière claire et compréhensibleVous surveiller la qualité de l’entretien ménager conformément aux standards MEININGERVous aidez l' Hotel Manager à recruter et à assurer leur processus d'intégration ainsi que leur développementVous êtes flexibles sur les jours et horaires de travail (semaine, week-ends, horaires matinaux ou tardifs)Vous êtes un excellent hôte et vous créez des expériences mémorables pour nos invitésVOTRE PROFILE3 à 5 ans d'expérience dans le domaine de la restauration dans un hôtel, une auberge et/ou un restaurant, dont quelques années dans un rôle de gestion ou de supervisionVous aimez diriger une équipe diversifiée et motivée, inspirer et développer les gensVous avez le sens du détail, vous repérez les possibilités d'amélioration et vous les concrétisezVous êtes orienté vers les solutions, faites preuve d'un engagement fort et d'un esprit d'entrepriseVous pensez qu'il est agréable de travailler dans un environnement multiculturel diversifié et d'amener les gens à réaliser des choses ensembleVous parlez français et anglaisPOURQUOI MEININGERVous travaillerez avec une équipe dynamique qui vous accompagnera dans votre développement professionnel. Si vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge, que vous souhaitez rejoindre un groupe hôtelier international qui brille par sa singularité, nous serons ravis de vous accueillir parmi nous.Offre salariale competitiveL'opportunité de voyager\"Staff Nights\" et \"Friends & Family\" remiseJours de congés additionnels par années d’ancienneté (maximum 30 jours)Programme Meininger de réductions et nuits pour les collaborateursOrganisation d’évènements pour nos employés et activités d’équipe : M-Days, Winter Party, team buildingMontée en compétence et opportunités de développement dans un groupe en pleine expansionVOTRE CANDIDATURESTEP IN & EXPLORE!Merci de nous envoyer votre CV.Nous sommes impatients de recevoir votre candidature !Contact: Mathieu Lombard (Hiring Manager)Remote Type:On Site