Alternant Cuisine - Ambition, Saveurs et Mobilité

Grape Hospitality; Le Havre; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mobilité géographique

Évolution professionnelle

Résumé du poste

Grape Hospitality recrute pour l’Hôtel Le Havre une personne passionnée par la cuisine et le service. Vous préparerez et dresserez les plats selon les fiches techniques et les directives du responsable, organisez votre poste et participez à la gestion des stocks, tout en évitant le gaspillage et en respectant les règles HACCP.

Vous aimez le travail en équipe, faites preuve de rigueur et de créativité, et vous vous adaptez facilement aux situations.

Qualifications

• Bon esprit d’équipe et attitude positive.
• Rigueur et méthode dans le travail quotidien.
• Sens du détail et goût du plat soignés.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques et directives du responsable.
• Organiser le poste de travail et respecter les consignes.
• Éviter le gaspillage alimentaire et participer aux inventaires.
• Contribuer à la réception et au rangement des marchandises selon les règles de stockage.
• Veiller à la propreté du poste et à la sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur et méthode

Sens du détail

Adaptabilité

Passion cuisine

Description du poste

Grape Hospitality recrute pour l’Hôtel Le Havre une personne passionnée par la cuisine et le service. Vous préparerez et dresserez les plats selon les fiches techniques et les directives du responsable, organisez votre poste et participez à la gestion des stocks, tout en évitant le gaspillage et en respectant les règles HACCP.

Vous aimez le travail en équipe, faites preuve de rigueur et de créativité, et vous vous adaptez facilement aux situations.