Alternant Chef de Projet Restauration & Qualité

Belambra; Montrouge; On-site; EUR 7,800 - 11,000; Part time

Job summary

Belambra Clubs Montrouge cherche un Alternant Chargé de Projet Restauration Opérationnel pour accompagner la Direction des Opérations dans l’harmonisation et la coordination de la restauration des clubs et hôtels Belambra.

Vous préparez un diplôme Bac+3 en hôtellerie-restauration, management des services ou qualité/agroalimentaire, avec un esprit d’analyse et une aisance relationnelle. Déplacements réguliers en France et poste au siège à Montrouge.

Qualifications

• Diplôme Bac+3 minimum en hôtellerie-restauration, management des services ou qualité/agroalimentaire.
• Compétences analytiques et méthodologiques attendues, sens de l’organisation et rigueur.
• Maîtrise du pack Office (Excel, PowerPoint) et bonne compréhension des environnements de restauration.

Responsibilities

• Assurer le lien avec les directeurs de restaurant / directeur de site et suivre les remontées terrain.
• Participer à l’harmonisation et à la coordination de la prestation restauration sur 45 clubs/hôtels Belambra.
• Contribuer à l’évaluation des établissements (audits, visites terrain) et proposer des actions d’amélioration.
• Contribuer à la mise en place de nouveaux processus restauration et suivre les indicateurs de performance.

Skills

Esprit d’analyse et de synthèse

Rigueur

Capacité à structurer et raisonner

Aisance relationnelle

Education

Bac+3 minimum en hôtellerie-restauration / management des services / qualité / agroalimentaire

Tools

Excel

PowerPoint

Job description

Belambra Clubs Montrouge cherche un Alternant Chargé de Projet Restauration Opérationnel pour accompagner la Direction des Opérations dans l’harmonisation et la coordination de la restauration des clubs et hôtels Belambra.

Vous préparez un diplôme Bac+3 en hôtellerie-restauration, management des services ou qualité/agroalimentaire, avec un esprit d’analyse et une aisance relationnelle. Déplacements réguliers en France et poste au siège à Montrouge.