Adjoint Responsable Restauration — Leadership & Satisfaction

Belambra; Les Deux Alpes; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas et logement inclus

Résumé du poste

Belambra Clubs recherche un(e) responsable restauration adjoint(e) pour encadrer l’équipe et garantir la satisfaction des vacanciers. Vous assurez l’accueil, le service au restaurant et au bar, en lien avec les services du club et la direction, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous piloterez l’équipe, transmettrez les objectifs quotidiens et répondrez aux besoins des clients avec bienveillance et professionnalisme, en anglais dans certains cas.

Qualifications

• Récemment diplômé d’un BTS hôtellerie/restauration; une première expérience est souhaitée.
• Capacité à appliquer le HACCP et à former l’équipe.
• Anglais appréciable dans certains clubs et situations client.

Responsabilités

• Management de l’équipe restauration (salle et bar) et application des procédures Belambra.
• Coordination entre la direction et les vacanciers, réponse aux demandes avec professionnalisme.
• Évaluer les ressources et proposer des solutions pour améliorer l’expérience sur site.

Connaissances

Management d'équipe

Accueil client

Communication

Anglais (casual)

Formation

BTS Hôtellerie-Restauration

Outils

HACCP

Description du poste

Belambra Clubs recherche un(e) responsable restauration adjoint(e) pour encadrer l’équipe et garantir la satisfaction des vacanciers. Vous assurez l’accueil, le service au restaurant et au bar, en lien avec les services du club et la direction, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous piloterez l’équipe, transmettrez les objectifs quotidiens et répondrez aux besoins des clients avec bienveillance et professionnalisme, en anglais dans certains cas.