Alternance Cuisinier ou employé polyvalent de restauration H/F

Api Restauration; Saint-Omer; On-site; EUR 10,000 - 12,000; Full time

Job summary

Api Restauration recherche des apprentis en CAP Cuisine ou CAP Employé polyvalent de restauration pour les régions du Pas-de-Calais (St OMER et Aire sur la Lys) en alternance. Rejoignez une entreprise familiale de 13 000 salariés avec des valeurs humaines fortes et un savoir-faire reconnu.

Vous apprendrez les techniques culinaires, les règles HACCP et le service en restauration collective dans un cadre motivant et formateur, avec des opportunités d’évolution professionnelle au sein du groupe.

Qualifications

• CAP Cuisine ou CAP Employé polyvalent de restauration en alternance dans le Pas-de-Calais.
• Intégrer une entreprise familiale avec savoir-faire et valeurs humaines.
• Formation axée sur les techniques culinaires et l'hygiène HACCP.

Responsibilities

• Apprentissage des techniques culinaires en restauration collective.
• Participation au service et à l'accueil des convives.
• Respect des normes HACCP et sécurité au travail.

Skills

Cuisine

Restauration collective

Esprit d'équipe

Hygiène et HACCP

Education

CAP Cuisine

CAP Employé polyvalent de restauration

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons des apprentis en CAP Cuisine ou CAP Employé polyvalent de restauration pour les régions du Pas De Calais (St OMER et Aire sur la Lys) pour un contrat d'Alternance dès Maintenant.

Vos questions d’apprenti : Quel intérêt j’ai à faire mon apprentissage en restauration collective ?

Nos réponses de tuteur : Se former dans un secteur d’avenir qui recrute, c’est rassurant !

Vivre chaque jour une vraie aventure : équipement géant, nombre important de convives, fort esprit d’équipe.

Organiser sa vie grâce à un équilibre travail / privé.

Vos questions d’apprenti : Pourquoi choisir Api pour mon apprentissage ?

Nos réponses de tuteur : Pour intégrer une entreprise qui se développe rapidement, offrant de nombreuses opportunités d’évolution pour changer de métier plusieurs fois dans sa carrière : cuisiner pour des enfants, des adultes, des seniors …

Pour promouvoir le « bien manger », au travers d’actions concrètes : produits frais, produits de saison, produits locaux, recettes réalisées maison …

Faites tomber les préjugés, chez Api Restauration, nous sommes de vrais cuisiniers ! Le Chef crée ses propres menus.

Pour l’ambiance de travail respectueuse et solidaire, l’entraide, la simplicité et le partage des connaissances Vos questions d’apprenti : Je vais apprendre quoi ?

Nos réponses de tuteur : Encore plus de techniques culinaires qu’en restauration traditionnelle : cuisson lente, cuisine moléculaire, textures modifiées …

Le respect des normes HACCP, la sécurité au travail – de solides bases utiles pour toute la vie.

L'accueil et le service. Tous les jours, les équipes de cuisine rencontrent les convives : pas moyen de se cacher, mais quel plaisir de recevoir les compliments de ceux pour qui on cuisine.

Api est une entreprise inclusivequi s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances d'emploi …