ALTERNANCE - CUISINIER H/F

Auguste Académie; La Baule-Escoublac; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-ends 1/3

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Mission qui fait sens

Résumé du poste

Restalliance recherche un cuisinier pour son foyer du Croisic (44). Horaires 7h00-15h00, week-end sur trois, salaire brut ~1950€ + primes + 13e mois. Poste en restauration collective dans le secteur sanitaire.

Formation en restauration requise; expérience en restauration traditionnelle ou collective et maîtrise des normes HACCP exigées. Avantages: formation et évolution, et un cadre au service des convives.

Qualifications

• Formation en restauration nécessaire.
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective exigée.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts.
• S'assurer des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires).
• Garantir la qualité gustative et visuelle des prestations.

Connaissances

Restauration

Expérience en restauration

HACCP

Description du poste

Cuisinier • le croisic 44

Salary: 1950€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois

Horaires : 7h00 - 15h00 + un week-end sur trois de repos

Type d'établissement : Foyer pour personnes en situation de handicap

Nombre de convives : 70

Responsabilités

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passiondu métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votregénérosité accompagnent nos convives.

Avantages

• Un week-end sur 3 de repos
• Un équilibre vie pro/perso
• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
• bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.