Cuisinier F/H

Restalliance; Dijon; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end sur 2 de repos

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution professionnelle

13e mois et primes mensuelles

Résumé du poste

Restalliance Dijon recrute un cuisinier (F/H) en CDI pour intégrer une équipe en maison de retraite.

Vous préparerez les entrées, les plats chauds et les desserts, et veillerez au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.

Vous suivrez les approvisionnements, garantirez la qualité et participerez à l’organisation des repas pour environ 100 convives, avec horaires en journée continue et un week-end sur deux.

Qualifications

• Formation en restauration et expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP et des règles d’hygiène.
• Sens de l’organisation et rigueur dans le travail.

Responsabilités

• Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts.
• Respecter les préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires.

Connaissances

Restauration traditionnelle

HACCP

Organisation

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Nous recrutons un Cuisinier (F/H) :

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI

• Localisation : Dijon

• Temps de travail : temps plein

• Salaire : 1900€ / 2000€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois

• Horaires : journées continues + un week-end sur deux de repos

• Type d'établissement : Maison de retraite

• Nombre de convives : 100

Au quotidien:

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts

• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,

• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),

• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passiondu métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votregénérosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposez :

• Un week-end sur 2 de repos

• Un équilibre vie pro/perso

• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées

• bénéficier d'opportunités de formation et d'évolutioon

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.