Aide-Cuisinier Petite Enfance – Cuisine Végétale

Nantes Métropole; Nantes; On-site; EUR 18,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime attractivité 100 EUR net/mois

Participation transport 75%

Mutuelle et prévoyance

COS chèques vacances et culture

Job summary

La Ville de Nantes recrute un agent technique restauration pour ses multi-accueils. Vous participerez à la préparation des repas, respecterez le cadre HACCP et les normes d'hygiène, et assurerez l'entretien des locaux et du matériel.

Vous serez en lien avec le cuisinier et l'équipe éducative, et contribuerez au suivi des commandes et des stocks, avec des possibilités de temps partiel et un engagement sur des horaires matinaux.

Qualifications

• Expérience en restauration et/ou agroalimentaire exigée.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène.
• Capacité à suivre les procédures de sécurité et de nettoyage.
• Connaissance des régimes alimentaires et des DLC.

Responsibilities

• Participer à la préparation des repas en respectant le cadre.
• Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité.
• Entretenir la cuisine et le matériel.
• Participer au suivi des stocks et des commandes.
• Participer à la vie du multi-accueil et accompagner les stagiaires.
• Actualiser ses connaissances et se former.

Skills

Restauration

Agroalimentaire

Hygiène HACCP

Posture adaptée

Bureautique

Tools

Équipements cuisine

Job description

La Ville de Nantes recrute un agent technique restauration pour ses multi-accueils. Vous participerez à la préparation des repas, respecterez le cadre HACCP et les normes d'hygiène, et assurerez l'entretien des locaux et du matériel.

Vous serez en lien avec le cuisinier et l'équipe éducative, et contribuerez au suivi des commandes et des stocks, avec des possibilités de temps partiel et un engagement sur des horaires matinaux.