Agent de restauration (H/F) en structure Petite Enfance

Ville Seyssinet Pariset; Seyssinet-Pariset; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Une mairie locale à Seyssinet-Pariset recrute un Agent de restauration et linger à temps complet pour un CDD d’un an. Le candidat devra s'occuper du nettoyage des locaux, de la réception des repas, et veiller à leur présentation appétissante. En plus, il participera à l'entretien du linge et contribuera à l'accueil des stagiaires. Les compétences requises incluent des connaissances en HACCP, des techniques culinaires de base, et un bon sens du travail en équipe.

Qualifications

• Connaissances des normes HACCP et des règles d’hygiène élémentaire.
• Techniques culinaires de base, notamment présentation et remise en température.
• Capacité d’autonomie et de prise d’initiative dans la réalisation du travail.
• Connaître les normes d’hygiène et de sécurité et les gestes et postures.
• Rigueur et organisation.
• Sens du travail en équipe.
• Ponctualité et discrétion.
• Capacité d’autonomie et prise d’initiative.
• Savoir communiquer avec les enfants.
• Participation à des réunions d’équipe en soirée si besoin.

Responsabilités

• Nettoyer et désinfecter les locaux et le matériel de restauration.
• Recevoir les repas livrés et assurer leur mise en température.
• Participer à l’accueil et à l’encadrement de stagiaires.
• Présenter les plats de façon à les rendre appétissants en fonction des consignes données et du degré d’autonomie des enfants en bas âge.
• Préparer les chariots et les emmener dans les salles de restauration.
• Dresser et débarrasser des tables et nettoyage des salles de restauration après les repas des enfants.
• Participer aux animations ponctuelles de la structure.
• Participer à l’accueil et à l’encadrement de stagiaires.
• Participer au nettoyage, au séchage et à la distribution du linge propre dans les unités de vie.
• Assurer le suivi des stocks pour le matériel utilisé dans la réalisation des missions.

Connaissances

Connaissances des normes HACCP

Techniques culinaires de base

Rigueur et organisation

Sens du travail en équipe

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Ponctualité

Autonomie

Communication avec enfants

Participation réunions équipe

Description du poste

La Ville de Seyssinet-Pariset recrute un Agent de restauration et linger (H/F) à temps complet, pour un CDD d’un an, afin d'assurer des fonctions sur l’une des structures multi accueils du service Petite Enfance de la commune.

Le service Petite enfance est rattaché au Pôle Émancipation, vous serez placé (e) sous la responsabilité de la responsable de la crèche en lien avec le responsable du service Petite Enfance.

Missions principales:

Service Entretien Restauration :

• Nettoyage et désinfection des locaux, des surfaces et du matériel dans les espaces de réception des repas, de préparation et de restauration.
• Réceptionner les repas livrés en remplissant les documents obligatoires.
• Assurer la mise en température des plats.
• Présenter les plats de façon à les rendre appétissants en fonction des consignes données et du degré d’autonomie des enfants en bas âge.
• Préparer les chariots et les emmener dans les salles de restauration.
• Dresser et débarrasser des tables et nettoyage des salles de restauration après les repas des enfants.

Participation au travail d’équipe

• Participer aux animations ponctuelles de la structure.
• Participer à l’accueil et à l’encadrement de stagiaires.

Entretien du linge

• Participer au nettoyage, au séchage et à la distribution du linge propre dans les unités de vie.

Assurer le suivi des stocks pour le matériel utilisé dans la réalisation des missions.

Compétences et qualifications

• Connaissances des normes HACCP et des règles d’hygiène élémentaire
• Techniques culinaires de base (présentation, remise en température ou cuisson et découpe)
• Connaître les principes de nettoyage, de désinfection et d’utilisation du matériel adapté, autocontrôle
• Connaître les normes d’hygiène et de sécurité, les gestes et postures
• Rigueur et organisation
• Sens du travail en équipe
• Ponctualité et discrétion
• Capacité d’autonomie et de prise d’initiative dans la réalisation du travail
• Savoir communiquer de façon adaptée avec les enfants.
• Participation à certaines réunions d’équipe en soirée et, si besoin, aux sessions d’analyse de la pratique.