Agent de Restauration Santé — Production froide & Service

COMPASS GROUP FRANCE; Briare; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

RTT

Mutuelle entreprise

CSE

Job summary

Compass Group France, Medirest, recherche un Employé de restauration pour intervenir en milieu hospitalier. Vous serez en charge de la production froide et du service, garantissant réassort et qualité, dans un cadre d’hygiène strict.

Diplômé CAP/Bac Pro en cuisine ou expérience significative, vous devez maîtriser les techniques culinaires et les règles HACCP, et aimer travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Production froide (entrées, salades, desserts)
• Contribuer au service et à la relation client
• Maîtriser les techniques de cuisine et HACCP

Responsibilities

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts)
• Mettre en place les produits et garantir le réassort
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives)
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Skills

Production froide

Service client

Techniques de cuisine

Esprit d'équipe

Dynamique

Hygiène HACCP

Education

CAP/Bac Pro en cuisine

Job description

Compass Group France, Medirest, recherche un Employé de restauration pour intervenir en milieu hospitalier. Vous serez en charge de la production froide et du service, garantissant réassort et qualité, dans un cadre d’hygiène strict.

Diplômé CAP/Bac Pro en cuisine ou expérience significative, vous devez maîtriser les techniques culinaires et les règles HACCP, et aimer travailler en équipe dans un environnement dynamique.