Agent de Restauration - Production Froid & HACCP

COMPASS GROUP FRANCE; Bournezeau; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI 35H - contractuel

13e mois

RTT

Formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Job summary

Compass Group France recherche un Employé de Restauration pour sa Cuisine Centrale, avec 200 couverts au service du midi et une équipe de 18 personnes. Vous serez en charge de la production froide, de la pasteurisation, et du conditionnement des plats, tout en respectant HACCP et les règles d'hygiène.

CDI 35 heures, horaires fixes du lundi au vendredi. Avantages inclus : 13e mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE et mobilité interne.

Qualifications

• Hygiene et sécurité HACCP à respecter.
• Esprit d'équipe et sens du service indispensables.
• Organisation et polyvalence requises.

Responsibilities

• Produire les plats en production froide (textures modifiées).
• Réaliser la pasteurisation des denrées.
• Mettre en cagettes les produits et préparer les commandes.
• Participer à la plonge et au nettoyage.
• Respecter HACCP et les règles d'hygiène et sécurité.

Skills

Organisation

Esprit d'équipe

Hygiène & HACCP

Sens du service

Polyvalence

Job description

Compass Group France recherche un Employé de Restauration pour sa Cuisine Centrale, avec 200 couverts au service du midi et une équipe de 18 personnes. Vous serez en charge de la production froide, de la pasteurisation, et du conditionnement des plats, tout en respectant HACCP et les règles d'hygiène.

CDI 35 heures, horaires fixes du lundi au vendredi. Avantages inclus : 13e mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE et mobilité interne.