Agent de Production Culinaire – Cuisine Centrale HACCP

Ardenne Métropole; France; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

9 jours de RTT

Tenue de cuisine fournie

Job summary

Ardenne Métropole à La Francheville recherche un Adjoint technique territorial pour participer à la préparation de repas destinés à plus de 2500 personnes. Les candidats doivent avoir une connaissance approfondie des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.

Le poste implique également le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine ainsi que la participation à la gestion des non-conformités. Ce poste est à temps complet avec un horaire fixe.

Qualifications

• Expérience dans la préparation culinaire pour des événements de grande envergure.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsibilities

• Préparer des repas chauds et froids pour plus de 2500 personnes.
• Assurer la vérification de la qualité des ingrédients avant production.
• Entretenir et nettoyer les équipements de cuisine.

Skills

Préparations culinaires

Hygiène alimentaire

Gestion des allergies

Job description

Ardenne Métropole à La Francheville recherche un Adjoint technique territorial pour participer à la préparation de repas destinés à plus de 2500 personnes. Les candidats doivent avoir une connaissance approfondie des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.

Le poste implique également le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine ainsi que la participation à la gestion des non-conformités. Ce poste est à temps complet avec un horaire fixe.