Agent de Cuisine – Service en Salle & Hygiène

ACODEGE; Dijon; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

ACODEGE recherche un agent de service pour le service des repas livrés par la cuisine centrale. Le poste implique le service en salle ou en self, le dressage des plats et la distribution, ainsi que le maintien des règles d’hygiène et la traçabilité des denrées.

Déplacements possibles sur les sites livrés par la cuisine centrale, notamment à Dijon et Gevrey-Chambertin, avec déplacement prévu entre les sites.

Qualifications

• Respect strict de l’hygiène alimentaire.
• Maîtrise des températures et de la traçabilité.
• Organisation et respect des procédures.

Responsibilities

• Assurer le service en salle ou en self des repas livrés, dressage et distribution des plats chauds.
• Réaliser le nettoyage des locaux, des équipements et du matériel selon les règles d’hygiène.
• Réaliser des tâches complémentaires en production culinaire et gestion des stocks des sorties des denrées.

Skills

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Job description

ACODEGE recherche un agent de service pour le service des repas livrés par la cuisine centrale. Le poste implique le service en salle ou en self, le dressage des plats et la distribution, ainsi que le maintien des règles d’hygiène et la traçabilité des denrées.

Déplacements possibles sur les sites livrés par la cuisine centrale, notamment à Dijon et Gevrey-Chambertin, avec déplacement prévu entre les sites.