AGENT DE SERVICE CUISINE (H/F)

France Travail; Limoux; Sur place; EUR 17 275 - 17 412; Temps partiel

Résumé du poste

France Travail recherche un Agent de cuisine en CDD pour 25 heures par semaine à Limoux. Vous assurez la remise en température des repas, la préparation et le service, le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel.

Vous respectez les règles d'hygiène, HACCP et traçabilité, travaillez en équipe et êtes disponible les week-ends et jours fériés selon le planning; une expérience en restauration collective est appréciée.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée et indispensable (1 mois minimum).
• Connaissance des règles HACCP et traçabilité exigée.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Remise en température des repas selon les normes d'hygiène.
• Préparation et mise en place du service.
• Plonge et entretien du matériel de cuisine.
• Nettoyage et entretien de l'office et du réfectoire.
• Tenue des documents de traçabilité HACCP et respect des procédures en vigueur.

Connaissances

Hygiène rigoureuse

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Réactivité

Gestion des stocks

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

Nous recherchons un(e) Agent de cuisine pour renforcer notre équipe. Vos missions :
- Remise en température des repas dans le respect des normes d'hygiène.
- Préparation et mise en place du service.
- Plonge et entretien du matériel de cuisine.
- Nettoyage et entretien de l'office et du réfectoire.
- Tenue des documents de traçabilité (HACCP) et respect des procédures en vigueur. Profil recherché :
- Sérieux(se), rigoureux(se) et organisé(e).
- Sens de l'hygiène et du travail en équipe.
- Une expérience en restauration collective est appréciée.

Type de contrat : CDD - 1 Mois
Contrat travail : Durée du travail Temps partiel - 25H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Mobilisable en urgence
Travail le dimanche
Travail par roulement
Salaire:

• Salaire brut : Horaire de 12.54 Euros à 12.64 Euros sur 12 mois

Déplacements : Jamais Zone départementale

Expérience

• 1 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Chaîne du froid
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Nettoyage courant des bâtiments