Adjoint de Direction — Management Restaurant et Équipe

CRESCENDO RESTAURATION; Urrugne; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas en nature

Résumé du poste

Jules & John, au sein de Crescendo Restauration, recherche un Adjoint de direction pour épauler le Directeur dans le pilotage du restaurant: supervision d'une équipe d'environ 10 personnes, organisation des services et maintien de la satisfaction client.

Poste en CDI, rémunération brut mensuel 2350 euros, repas en nature et perspectives d'évolution au sein du groupe; formation et accompagnement à la prise de poste.

Qualifications

• Expérience en management d'équipe en restauration.
• Diplôme Bac+2 Hôtellerie-Restauration ou Bac équivalent Cuisine.
• Capacité à coordonner service et cuisine et à encadrer les périodes de forte activité.

Responsabilités

• Gérer et fédérer une équipe d'environ 10 personnes.
• Piloter l'activité opérationnelle et les services du restaurant.
• Veiller à la satisfaction client et à la qualité de la prestation.
• Accompagner les équipes en cuisine et en salle lors des pics d'activité.
• Suivre les objectifs et les résultats du restaurant et relayer au Directeur.

Connaissances

Leadership

Team management

Customer satisfaction

Operational management

Formation

Bac+2 Hôtellerie-Restauration

Bac ou équivalent Cuisine

Description du poste

Jules & John, au sein de Crescendo Restauration, recherche un Adjoint de direction pour épauler le Directeur dans le pilotage du restaurant: supervision d'une équipe d'environ 10 personnes, organisation des services et maintien de la satisfaction client.

Poste en CDI, rémunération brut mensuel 2350 euros, repas en nature et perspectives d'évolution au sein du groupe; formation et accompagnement à la prise de poste.