Adjoint / Adjointe de direction (H/F)

CRESCENDO RESTAURATION; Urrugne; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas en nature

Résumé du poste

Jules & John, au sein de Crescendo Restauration, recherche un Adjoint de direction pour épauler le Directeur dans le pilotage du restaurant: supervision d'une équipe d'environ 10 personnes, organisation des services et maintien de la satisfaction client.

Poste en CDI, rémunération brut mensuel 2350 euros, repas en nature et perspectives d'évolution au sein du groupe; formation et accompagnement à la prise de poste.

Qualifications

• Expérience en management d'équipe en restauration.
• Diplôme Bac+2 Hôtellerie-Restauration ou Bac équivalent Cuisine.
• Capacité à coordonner service et cuisine et à encadrer les périodes de forte activité.

Responsabilités

• Gérer et fédérer une équipe d'environ 10 personnes.
• Piloter l'activité opérationnelle et les services du restaurant.
• Veiller à la satisfaction client et à la qualité de la prestation.
• Accompagner les équipes en cuisine et en salle lors des pics d'activité.
• Suivre les objectifs et les résultats du restaurant et relayer au Directeur.

Connaissances

Leadership

Team management

Customer satisfaction

Operational management

Formation

Bac+2 Hôtellerie-Restauration

Bac ou équivalent Cuisine

Description du poste

Offre n° 214MHGY
Adjoint / Adjointe de direction (H/F)

Actualisé le 28 septembre 2026
Employeur handi-engagé

Rejoignez Jules & John !Chez Jules & John, nous défendons une restauration simple, généreuse et faite sur place : burgers, boulangerie, pâtisserie, frites et recettes préparées à partir de produits frais.Nous recherchons notre Responsable Adjoint(e) de Restaurant pour accompagner le/la Directeur(trice) dans le pilotage quotidien du restaurant.Votre rôleVéritable bras droit du/de la Directeur(trice), vous participez activement à la performance du restaurant et à l'animation de l'équipe.Au quotidien, vous :Managez et fédérez une équipe d'une dizaine de collaborateurs ;Pilotez l'activité opérationnelle et veillez au bon déroulement des services ;Êtes garant(e) de la satisfaction client et de la qualité de notre prestation ;Accompagnez les équipes en cuisine et en service, notamment lors des périodes de forte activité ;Participez au suivi des objectifs et des résultats du restaurant ;Êtes un véritable relais du/de la Directeur(trice) auprès des équipes.Pourquoi nous rejoindre ?Chez Jules & John, le frais et le fait maison sont au cœur de notre concept : produits préparés sur place, recettes généreuses et savoir-faire de nos équipes.Nous vous proposons également un environnement qui favorise la formation, la transmission et l'évolution au sein du groupe Crescendo Restauration.Vos conditionsCDI - Agent de maîtriseÀ partir de 2350 € brut/moisRepas en nature1 journée en horaires continus1 week-end sur 4 garanti3 fermetures maximum par semaineFormation et accompagnement à la prise de posteDe réelles perspectives d'évolution au sein du groupeVous aimez le terrain, le management et le rythme de la restauration ? Rejoignez Jules & John !Profil recherchéPrêt(e) à relever le challenge ?Si vous aimez manager, transmettre, prendre des responsabilités et évoluer dans un environnement dynamique, alors cette aventure est peut-être faite pour vous.Rejoignez Jules & John et participez à une aventure où le fait maison, le goût du travail bien fait et l'esprit d'équipe sont au cœur de chaque journée.Dans le cadre de sa politique diversité, le service RH s'engage à tenir compte des seules compétences nécessaires à l'exercice du poste.Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2350.0 Euros
• Primes
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration
• Bac ou équivalent Cuisine

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

50 à 99 salariés

Crescendo Restauration est une entreprise multi-enseignes (Crescendo Restaurants, Les Comptoirs d'Alice et Jules&John) de plus de 2000 salariés. Riche de son positionnement affirmé et original, le concept des enseignes est la cuisine de produits frais élaborés le jour même devant nos clients. La promotion interne est une force (100% de nos directeurs ont été nos adjoints de direction).

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