Adjoint au Directeur de Restaurant | Leadership

Burger King France; Merceuil; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

Burger King France recherche un Directeur adjoint de restaurant H/F rattaché au Directeur pour superviser et coordonner le personnel et assurer l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs.

Vous contribuez au respect des procédures, au développement des compétences et à l’animation des équipes, tout en pilotant la gestion des plannings, des contrats et des absences, et en soutenant le Directeur dans l’analyse du compte d’exploitation.

Qualifications

• Expérience dans la restauration rapide ou distribution.
• 5 années d'expérience minimum en gestion d'un centre de profit.

Responsibilities

• Superviser et coordonner le personnel du restaurant.
• Garantir le respect des procédures et des normes BURGER KING.
• Développer les compétences et performances des équipes et accompagner les trajectoires professionnelles.
• Prendre le relais du Directeur en cas d’absence.
• Élaborer et équilibrer les plannings en cohérence avec l’activité.
• Analyser le compte d’exploitation et suivre les indicateurs de productivité et de ventes.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Gestion de centre de profit

Education

Diplôme supérieur

Job description

Burger King France recherche un Directeur adjoint de restaurant H/F rattaché au Directeur pour superviser et coordonner le personnel et assurer l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs.

Vous contribuez au respect des procédures, au développement des compétences et à l’animation des équipes, tout en pilotant la gestion des plannings, des contrats et des absences, et en soutenant le Directeur dans l’analyse du compte d’exploitation.