1/2 chef de partie (H/F)

LES 3 NANAS; Narbonne; Sur place; EUR 18 000 - 20 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

Les 3 Nanass recherche un(e) 1/2 chef de partie pour assurer autonomement le garde-manger et les desserts. Vous réaliserez et organiserez les mises en place, veillerez au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des réserves, et commencerez à maîtriser les cuissons.

Profil recherché: personne motivée, organisée et dynamique avec de bonnes bases en cuisine, rigoureuse, persévérante et déterminée à progresser et évoluer.

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable
• Autonome et rigoureux
• Bonne organisation et motivation pour progresser

Responsabilités

• Tenir le garde-manger et les desserts en autonomie.
• Réaliser et organiser les mises en place.
• Veiller au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des réserves.
• Maîtriser les cuissons et gagner en autonomie sur les postes

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Dresser plats

Préparer viandes

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons un 1/2 chef de partie.30h semaineMissions:Tenir de façon autonome le garde manger et les dessertsRéaliser et organiser les mises en placeVeiller au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et de la réserverespecter les Règles d'hygièneCommencer à maîtriser les cuissons et gagner progressivement en autonomie sur les différents postesNous recherchons une personne motivée, organisée et dynamique qui possède déjà de bonnes bases en cuisine.Rigoureuse, persévérante et déterminée, nous mettrons l'accent sur son envie de progresser et d'évoluer.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaineTravail en journée
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1610.0 Euros à 1750.0 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de persévérance

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle