Sumiller Pro: Maridajes, Catas y Crecimiento

Empresaconfidencial; Mondragón; On-site; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Estabilidad y crecimiento

Formación continua

Catas periódicas

Equipo comprometido

Job summary

Empresaconfidencial en Mondragón busca Sumiller apasionado para gestionar carta de vinos y asesorar a clientes, asegurando maridajes acordes al menú y a las preferencias. Jornada partida, contrato indefinido.

El candidato debe tener formación en sumillería, al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama, y habilidades de comunicación. Se valorará capacidad de trabajo en equipo, atención al detalle y ganas de aprender en un entorno dinámico.

Qualifications

• Formación como Sumiller o enología y hostelería.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama.
• Amplios conocimientos de variedades de vinos y maridajes.
• Proactividad, orientación al cliente y trabajo en equipo.
• Buenas habilidades de comunicación y atención al detalle.

Responsibilities

• Gestión de la carta de vinos y oferta acorde al menú.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes.
• Control de inventarios de vinos y almacenamiento óptimo.
• Formación al equipo de camareros en vino y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional.
• Realización de catas y organización de eventos vinícolas.
• Colaboración con cocina para menús degustación con maridajes.
• Supervisión del almacenamiento y conservación de vinos.

Skills

Conocimientos de vinos

Técnicas de servicio y maridajes

Orientación al cliente

Comunicación y atención al detalle

Trabajo en equipo

Education

Formación como Sumiller

Job description

Empresaconfidencial en Mondragón busca Sumiller apasionado para gestionar carta de vinos y asesorar a clientes, asegurando maridajes acordes al menú y a las preferencias. Jornada partida, contrato indefinido.

El candidato debe tener formación en sumillería, al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama, y habilidades de comunicación. Se valorará capacidad de trabajo en equipo, atención al detalle y ganas de aprender en un entorno dinámico.