Sumiller de Alta Gama | Maridajes, Catas y Formación

Empresaconfidencial; Rubí; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Ambiente de trabajo motivante

Buenas condiciones salariales

Job summary

Empresaconfidencial en Rubí busca un Sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a clientes sobre maridajes, con formación en hostelería y al menos un año de experiencia en entornos de alta gama. Se valoran habilidades de servicio, atención al detalle y capacidad de trabajar en equipo.

El puesto ofrece contrato indefinido y jornadas intensivas en un entorno de alto nivel, con formación continua y catas periódicas para el equipo.

Qualifications

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Responsibilities

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Skills

Conocimientos de vinos

Maridajes

Atención al cliente

Formación en sumillería

Trabajo en equipo

Education

Formación en sumillería o enología

Job description

Empresaconfidencial en Rubí busca un Sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a clientes sobre maridajes, con formación en hostelería y al menos un año de experiencia en entornos de alta gama. Se valoran habilidades de servicio, atención al detalle y capacidad de trabajar en equipo.

El puesto ofrece contrato indefinido y jornadas intensivas en un entorno de alto nivel, con formación continua y catas periódicas para el equipo.