Sumiller de Vinos | Maridajes, Catas y Servicio

Empresaconfidencial; Don Benito; On-site; EUR 18,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Buenas condiciones salariales

Job summary

Empresaconfidencial en Don Benito busca Sumiller para unirse a un restaurante de alta gama. Te encargarás de la carta de vinos, asesorar a clientes y colaborar con cocina para maridajes, con foco en una experiencia excepcional en sala.

Ofrecemos contrato indefinido a jornada partida, formación continua y catas periódicas. Buscamos persona proactiva, con pasión por el vino y habilidades para trabajar en equipo.

Qualifications

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferentemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva y orientación al cliente, capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y aprendizaje continuo.

Responsibilities

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Skills

Conocimientos de vino

Maridajes

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Formación en hostelería

Education

Formación en Sumiller o enología/hostelería

Job description

Empresaconfidencial en Don Benito busca Sumiller para unirse a un restaurante de alta gama. Te encargarás de la carta de vinos, asesorar a clientes y colaborar con cocina para maridajes, con foco en una experiencia excepcional en sala.

Ofrecemos contrato indefinido a jornada partida, formación continua y catas periódicas. Buscamos persona proactiva, con pasión por el vino y habilidades para trabajar en equipo.