Sushi Koch (m/w/d)

XIAO; Krefeld; Vor Ort; EUR 32.000 - 46.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Kostenlose Getränke

Jobticket

Dienstplangestaltung

Teamorientiertes Arbeitsumfeld

Entwicklungsmöglichkeiten

Flache Hierarchien

Zusammenfassung

XIAO Restaurant in Krefeld sucht Sushi-Köche (m/w/d) in Vollzeit. Du bringst Leidenschaft für die japanische Küche mit und entwickelst das Sushi-Buffet kontinuierlich weiter.

Du produzierst eigenverantwortlich, achtest streng auf HACCP-Standards und arbeitest kreativ mit frischen Produkten. Wir bieten flexible Arbeitszeiten, Mitarbeiterrabatte und ein kollegiales Team.

Qualifikationen

• Langjährige Berufserfahrung als Sushi Koch.
• Zeitgemäßes, trendorientiertes Denken in Bezug auf Sushi.
• Kulinarische Kreativität und Liebe zum Detail.
• Ausgeprägte Fingerfertigkeiten und Präzision bei der Zubereitung.
• Umgang mit frischen, hochwertigen Produkten.
• Eigenverantwortliche Produktion und strukturierte Arbeitsweise.
• Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit.
• Ordentliches, gepflegtes Erscheinungsbild und HACCP-Vertrautheit.

Aufgaben

• Sushi-Buffet kontinuierlich weiterentwickeln und Standards setzen.
• Eigenverantwortliche Produktion und hochwertige Fischverarbeitung.
• Vor- und Nachbereitung des Arbeitsplatzes sowie Qualitätskontrollen.
• Wirtschaftliche Planung bei der Warenzubereitung.
• Reinigung der Küchengeräte gemäß HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Sushi-Erfahrung

Kreativität

Teamfähigkeit

HACCP Kenntnisse

Fingerfertigkeit

Qualitätsbewusstsein

Selbstständige Produktion

Jobbeschreibung

Für unser XIAO Restaurant in Krefeld suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Jobbeschreibung

Für unser XIAO Restaurant in Krefeld suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Sushi Köche (m/w/d) in Vollzeit:

• Mit deinem Gespür für Food-Trends in der japanischen Küche und deiner kulinarischen Kreativität entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.
• Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen Fisch fachgerecht unter stets gleichbleibender und bester Qualität
• Sei verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Plane und handele wirtschaftlich bei der Warenzubereitung
• Reinige die Küchengeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)

Stellenanforderungen

• Du hast langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi Koch
• Du besitzt zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi.
• Du verfügst über kulinarische Kreativität und arbeitest mit Liebe zum Detail.
• Du hast ausgeprägte Fingerfertigkeiten.
• Du besitzt Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.
• Du führst die Produktion eigenverantwortlich durch und verfügst über eine strukturierte Arbeitsweise.
• Du hast Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.
• Du bist ein absoluter Teamplayer.
• Du legst Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du kennst die HACCP Richtlinien und agierst danach.

Das bieten wir dir:

• Flexible Arbeitszeiten
• ein faires und wettbewerbsfähiges Gehalt
• Kostenlose Getränke
• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von über 15 km zwischen Wohnort und Arbeitsort)
• Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung
• Ein hochmotiviertes und kollegiales Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten