Sushi Koch (m/w/d)

XIAO; Troisdorf; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Faires, wettbewerbsfähiges Gehalt

Kostenlose Getränke

Kostenlose Parkmöglichkeiten

Jobticket bei Entfernung über 15 km

Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestl

Hochmotiviertes, kollegiales Team

Flache Hierarchien, kurze Entscheidun

Offene Kommunikationskultur

Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmögl.

Zusammenfassung

XIAO Restaurant in Troisdorf sucht Sushi Köche (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit. Du entwickelst das Sushi-Buffet weiter, setzt neue Standards und gestaltest die Produktion eigenverantwortlich unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Du bringst langjährige Erfahrung als Sushi Koch mit, denkst trendorientiert, arbeitest kreativ und mit hoher Fingerfertigkeit. Teamgeist, Sauberkeit und Verantwortungsbewusstsein runden dein Profil ab.

Qualifikationen

• Langjährige Berufserfahrung als Sushi Koch vorhanden.
• Zeitgemäßes, trendorientiertes Denken in japanischer Küche, besonders Sushi.
• Kreativität und Liebe zum Detail in der Zubereitung.
• Ausgeprägte Fingerfertigkeiten und Sorgfalt bei frischen Produkten.
• Selbstständige Produktion und strukturierte Arbeitsweise.
• Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit.
• Ordentliches, gepflegtes Erscheinungsbild und HACCP-Konformität.

Aufgaben

• Mit deinem Gespür für Food-Trends in der japanischen Küche entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO weiter und setzt neue Standards.
• Eigenverantwortliche Produktion: Sushi zubereiten und hochwertigen Fisch fachgerecht verarbeiten.
• Vor- und Nachbereitung des Arbeitsplatzes sowie Einhaltung unserer Qualitätsstandards.
• Warenplanung und wirtschaftliches Handeln bei der Zubereitung.
• Küchengeräte reinigen und HACCP-Richtlinien beachten.

Kenntnisse

Sushi Koch-Erfahrung

Trendorientiertes Denken

Kulinarische Kreativität

Fingerfertigkeit

Qualitätsbewusstsein

Teamplayer

Jobbeschreibung

Für unser XIAO Restaurant in Troisdorf suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Jobbeschreibung

Sushi Köche (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit:

• Mit deinem Gespür für Food-Trends in der japanischen Küche und deiner kulinarischen Kreativität entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.
• Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen Fisch fachgerecht unter stets gleichbleibender und bester Qualität
• Sei verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Plane und handele wirtschaftlich bei der Warenzubereitung
• Reinige die Küchengeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)

Stellenanforderungen

• Du hast langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi Koch
• Du besitzt zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi.
• Du verfügst über kulinarische Kreativität und arbeitest mit Liebe zum Detail.
• Du hast ausgeprägte Fingerfertigkeiten.
• Du besitzt Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.
• Du führst die Produktion eigenverantwortlich durch und verfügst über eine strukturierte Arbeitsweise.
• Du hast Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.
• Du bist ein absoluter Teamplayer.
• Du legst Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du kennst die HACCP Richtlinien und agierst danach.

Das bieten wir dir:

• Flexible Arbeitszeiten
• ein faires und wettbewerbsfähiges Gehalt
• Kostenlose Getränke
• Kostenlose Parkmöglichkeiten
• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von über 15 km zwischen Wohnort und Arbeitsort)
• Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung
• Ein hochmotiviertes und kollegiales Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten