Sushi Koch (m/w/d)

XIAO; Oberhausen; Vor Ort; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Kostenlose Getränke

Jobticket

Mitarbeiterfreundliche Dienstplangest"

Teamorientiertes Umfeld

Weiterentwicklung und Aufstieg

Zusammenfassung

XIAO in Oberhausen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Sushi Köche (m/w/d) in Vollzeit. Du entwickelst das Sushi-Buffet weiter, produzierst eigenverantwortlich und achtest auf höchste Qualitätsstandards.

Du bringst langjährige Erfahrung, Kreativität in der japanischen Küche und Liebe zum Detail mit. HACCP-Richtlinien kennst du und setzt sie konsequent um. Wir bieten Flexibilität, attraktive Bezahlung und ein motiviertes Team.

Qualifikationen

• Langjährige Berufserfahrung als Sushi Koch
• Trendorientiertes Denken in Bezug auf japanische Küche, insbesondere Sushi
• Kulinarische Kreativität und Liebe zum Detail
• Führungs- und Qualitätsbewusstsein
• Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen Produkten

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Produktion der Sushi-Zubereitung in der Küche und Sicherstellung gleichbleibender Spitzenqualität
• Vor- und Nachbereitung des Arbeitsplatzes sowie Einhaltung der Qualitätsstandards
• Wirtschaftliches Planen und Handeln bei der Warenzubereitung
• Reinigung der Küchengeräte gemäß HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften

Kenntnisse

Sushi Koch

Teamplayer

Kreativität

Fingerfertigkeit

Qualitätsbewusstsein

HACCP-Kenntnisse

Jobbeschreibung

Für unser XIAO Restaurant in Oberhausen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Jobbeschreibung

Für unser XIAO Restaurant in Oberhausen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Sushi Köche (m/w/d) in Vollzeit:

• Mit deinem Gespür für Food-Trends in der japanischen Küche und deiner kulinarischen Kreativität entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.
• Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen Fisch fachgerecht unter stets gleichbleibender und bester Qualität
• Sei verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Plane und handele wirtschaftlich bei der Warenzubereitung
• Reinige die Küchengeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)

Stellenanforderungen

• Du hast langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi Koch
• Du besitzt zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi.
• Du verfügst über kulinarische Kreativität und arbeitest mit Liebe zum Detail.
• Du hast ausgeprägte Fingerfertigkeiten.
• Du besitzt Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.
• Du führst die Produktion eigenverantwortlich durch und verfügst über eine strukturierte Arbeitsweise.
• Du hast Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.
• Du bist ein absoluter Teamplayer.
• Du legst Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du kennst die HACCP Richtlinien und agierst danach.

Das bieten wir dir:

• Flexible Arbeitszeiten
• ein faires und wettbewerbsfähiges Gehalt
• Kostenlose Getränke
• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von über 15 km zwischen Wohnort und Arbeitsort)
• Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung
• Ein hochmotiviertes und kollegiales Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

Wenn Dich diese spannende Herausforderung reizt, dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins. Team X freut sich auf dich!