Sushi Koch (m/w/d)

XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH; Köln; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Wettbewerbsfähiges Gehalt

Kostenlose Getränke

Jobticket

Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Ein Restaurant in Köln sucht einen Sushi Koch (m/w/d) in Vollzeit. Der Kandidat wird dafür verantwortlich sein, das Sushi-Buffet zu entwickeln und die Kunst der Sushi-Zubereitung zu zelebrieren. Wichtige Anforderungen umfassen langjährige Erfahrung und kulinarische Kreativität. Das Unternehmen bietet flexible Arbeitszeiten, ein faires Gehalt, kostenlose Getränke und ein kollegiales Team. Interessierte sollten ihre Bewerbung mit dem gewünschten Eintrittstermin einreichen.

Qualifikationen

• Langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi Koch.
• Trendorientiertes Denken zur japanischen Küche, insbesondere Sushi.
• Kulinarische Kreativität und sorgfältige Arbeit.

Aufgaben

• Entwicklung des Sushi-Buffets und Setzen neuer Standards.
• Eigenverantwortliche Zubereitung von Sushi und hochwertigen Fisch.
• Einhaltung von Hygienevorschriften während der Zubereitung.

Kenntnisse

langjährige Berufserfahrung als Sushi Koch

Trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche

kulinarische Kreativität

ausgeprägte Fingerfertigkeit

Umgang mit frischen, hochwertigen Produkten

strukturierte Arbeitsweise

Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

ordnungsgemäßes Erscheinungsbild

Kenntnisse der HACCP Richtlinien

Jobbeschreibung

Jobbeschreibung

Für unser XIAO Restaurant in Köln suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Sushi Koch (m/w/d) in Vollzeit:

• Mit deinem Gespür für Food-Trends in der japanischen Küche und deiner kulinarischen Kreativität entwickelst du das Sushi-Buffet von XIAO kontinuierlich weiter und setzt neue, innovative Standards.
• Eigenverantwortliche Produktion: Zelebriere die Kunst der Sushi-Zubereitung und verarbeite unseren hochwertigen Fisch fachgerecht unter stets gleichbleibender und bester Qualität
• Sei verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung deines Arbeitsplatzes sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Plane und handele wirtschaftlich bei der Warenzubereitung
• Reinige die Küchengeräte unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)

Stellenanforderungen

• Du hast langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Sushi Koch
• Du besitzt zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf die japanische Küche, insbesondere Sushi.
• Du verfügst über kulinarische Kreativität und arbeitest mit Liebe zum Detail.
• Du hast ausgeprägte Fingerfertigkeiten.
• Du besitzt Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.
• Du führst die Produktion eigenverantwortlich durch und verfügst über eine strukturierte Arbeitsweise.
• Du hast Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.
• Du bist ein absoluter Teamplayer.
• Du legst Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du kennst die HACCP Richtlinien und agierst danach.

Das bieten wir dir:

• Flexible Arbeitszeiten
• ein faires und wettbewerbsfähiges Gehalt
• Kostenlose Getränke
• Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von über 15 km zwischen Wohnort und Arbeitsort)
• Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung
• Ein hochmotiviertes und kollegiales Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

Wenn Dich diese spannende Herausforderung reizt, dann freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Das XIAO Team freut sich auf dich!