Sushi Chef (m/w/d)

XIAO Gastro; Marl; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Restaurant in Marl sucht einen leidenschaftlichen Sushi-Koch, der mit Kreativität und einem Gespür für aktuelle Trends die Sushi-Kreationen weiterentwickelt. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die eigenständige Zubereitung von Sushi und die Einhaltung höchster Qualitätsstandards. Sie arbeiten in einem motivierten Team und profitieren von flachen Hierarchien sowie der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung. Wenn Sie eine Liebe zur japanischen Küche haben und Teil eines dynamischen Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Kostenlose Getränke

Jobticket

Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung

Entwicklungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Viele Jahre Erfahrung als leidenschaftlicher Sushi-Koch.
• Kenntnisse in der professionellen Handhabung frischer Produkte.

Aufgaben

• Eigenständige Produktion und Zubereitung von Sushi.
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Sushi Zubereitung

Kreativität in der Küche

HACCP Kenntnisse

Teamarbeit

Aufmerksamkeit für Details

Wirtschaftliches Handeln

Jobbeschreibung

For our XIAO restaurant in Marl, we are looking for full-time sushi chefs (m/f/d) as soon as possible:

With your flair for food trends in Japanese cuisine and your culinary creativity, you will continuously develop XIAO's sushi buffet and set new, innovative standards.

Responsibilities:

1. Independent production: Celebrate the art of sushi preparation and process our high-quality fish professionally while maintaining consistent and top quality.
2. Be responsible for the preparation and follow-up of your workplace as well as compliance with our quality standards.
3. Plan and act economically in the preparation of goods.
4. Clean the kitchen equipment in compliance with hygiene regulations in accordance with food law requirements (HACCP guidelines).

Qualifications:

1. Many years of professional experience as a passionate sushi chef.
2. A contemporary and trend-orientated approach to Japanese cuisine, especially sushi.
3. Culinary creativity and attention to detail.
4. Excellent dexterity.
5. Knowledge in the professional handling of fresh and high-quality products.
6. Structured way of working and a sense of responsibility and quality awareness.
7. Team player with a tidy and well-groomed appearance.
8. Knowledge of HACCP guidelines and act accordingly.

What we can offer:

1. A fair and competitive salary.
2. Free drinks.
3. Job ticket (for a proven distance of more than 15 km between home and work).
4. Employee-friendly rota organisation.
5. A highly motivated and collegial team.
6. Flat hierarchies, short decision-making processes and an open communication culture.
7. Opportunities for further development and promotion.

If this exciting challenge appeals to you, we look forward to receiving your full application, stating your earliest possible starting date. Use the convenient online application option by clicking on the "Jetzt Bewerben" button. Team X is looking forward to hearing from you!