stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Frittenwerk GmbH; Berlin; On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Familiäres Team

Offene Unternehmenskultur

Starkes Gehalt

Aufstiegsmöglichkeiten zum Restaurant-

Gestaltungsspielraum ab Tag eins

Verantwortung über ein Restaurant und

Teamevents

50% Rabatt auf Frittenwerk-Sortiment

Rabatte bei Online-Shops

Job summary

Frittenwerk GmbH in Berlin sucht eine/n stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d). Sie sind Vorbild, packen im laufenden Betrieb an und setzen Maßstäbe in Teamführung, Qualität und Service.

Sie übernehmen Dienstplanung, Warenwirtschaft, Ablauf- und Budgetplanung und tragen Verantwortung für Hygiene und Kennzahlen. Sie führen Gespräche, treffen Personalentscheidungen und gestalten aktiv die Weiterentwicklung des Teams am einzigartigen Standort mit.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie.
• Deutschkenntnisse mindestens B2.
• Erfahrung in Teamführung.
• Serviceorientierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Stellvertretende Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant.
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams.
• Qualitäts- und Serviceziele setzen.
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf.
• Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung.
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen.
• Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen.
• Mitarbeitertrainings durchführen.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Serviceorientierung

Deutsch B2

Talent-Erkennung

Job description

\"Und? Was machst du beruflich?\" - \"Leute glücklich!\" Als stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel - wie schön ist das denn bitte?

Du trittst als führendes Beispiel für dein Team auf und bist dir nicht zu schade, selbst im laufenden Betrieb anzupacken - einfach nur Befehle geben kann schließlich jeder. Und ganz nebenbei bist du auch noch in Fritten verknallt. Klingt genau nach dir? Dann wollen wir dich kennenlernen.

I Believe I Can Fry

Deine Aufgaben

• Stellvertretende Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant
• Führung und Entwicklung eines jungen Teams
• Qualitäts- und Serviceziele setzen
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf
• Dienstplanung, Warenwirtschaft, Restaurantablaufplanung & Budgetplanung
• Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards inkl. der Restaurantkennzahlen
• Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen
• Mitarbeitertrainings durchführen

Ketchup im Blut

Dein Profil

• Du bringst mehrjährige Erfahrung aus der Gastronomie oder Hotellerie mit
• Gute Deutschkenntnisse - mindestens auf dem Niveau B2
• Erfahrung im Führen von Teams
• Du bist Motivator und Bezugsperson zugleich
• Ein Auge für Talente
• Serviceorientierte Arbeitsweise

Arbeiten im Frittenhimmel

Deine Benefits

• Ein familiäres, herzliches Team
• Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
• Ein starkes Gehalt
• Beste Zukunftsperspektiven und Aufstiegsmöglichkeiten, z. B. zur/zum Restaurantleiter/-in
• Mitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag an
• Verantwortung über ein Restaurant und Team an einem einzigartigen Standort
• Rückhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings
• Regelmäßige Teamevents
• Fritten, Fritten, Fritten - mit 50 % Rabatt auf das Frittenwerk-Sortiment
• Rabatte bei namhaften Online-Shops und Herstellern über Corporate Benefits und Benefits.me
• Mit Valora einen starken Konzern im Rücken - krisenerprobt und sicher