Stellvertretender Küchenchef / Küchenleitung (m/w/d)

Maredo; Berlin; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein beliebtes Steakrestaurant in Berlin sucht einen engagierten Koch (m/w/d), der die Leidenschaft fürs Grillen teilt. Sie werden die rechte Hand des Küchenchefs und sind verantwortlich für die perfekte Zubereitung von Steaks und anderen Gerichten in einem dynamischen Umfeld. Ein motiviertes Team und vielfältige Benefits, wie eine 4-Tage-Woche und Mitarbeiterrabatte, erwarten Sie. Wenn Sie ein Teamplayer mit einem Auge für Details sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

4 Tage Woche

Job Ticket / Deutschlandticket

Leistungsgerechte Bezahlung

Trinkgeld

Mitarbeiterrabatt

Corporate Benefits

Gute Einarbeitung

Qualifikationen

• Leidenschaft fürs Kochen, besonders für Fleisch.
• Berufserfahrung als Koch/Köchin ist von Vorteil.
• Schnelles und sorgfältiges Arbeiten.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Arbeit.
• Zubereitung von Steaks und Burgern nach speziellen Vorgaben.
• Organisation des Küchenalltags und Einhaltung von Hygienestandards.

Kenntnisse

Kochen

Teamarbeit

Multitasking

Stressresistenz

Jobbeschreibung

MAREDO – Wir sind das Steakrestaurant, das Fleischträume wahr werden lässt – von saftigen Ribs bis zu perfekt gegrillten Steaks. Bei uns trifft Leidenschaft fürs Grillen auf gute Laune. Wenn du Spaß am Umgang mit Feuer, Fleisch und Gästen hast, bist du bei uns genau richtig!

Aufgaben

• Du bist die rechte Hand unseres Küchenchefs – und manchmal auch die linke 😉
• Brate und grille Steaks, Burger & Co. auf den Punkt – Medium Rare, Medium oder Well Done, du kennst die Tricks
• Koordination und Organisation des Küchenalltags: von Mise en Place bis zum sauberen Feierabend
• Kontrolliere die Qualität: Jedes Steak, das unsere Küche verlässt, soll unsere Gäste zum Schwärmen bringen.
• Behalte den Grillbereich sauber und organisiert – wir mögen unser Fleisch heiß, aber nicht chaotisch - unsere Hygienestandards müssen eingehalten werden
• Unterstütze das Team bei stressigen Stoßzeiten – auch beim Handling von Bestellungen und Timing
• Prüfe täglich den Warenbestand damit dir dein Grillgut nicht ausgeht

Qualifikation

• Leidenschaft fürs Kochen – besonders, wenn’s ums Fleisch geht
• Ggf. hast du sogar Berufserfahrung in einem der Bereiche: Koch / Köchin / Chef de Partie / Küchenchef / Küchenleiter / Beikoch / Jungkoch / Commis / Demi Chef (m/w/d)
• Erfahrung wäre super, aber Leidenschaft für gutes Essen zählt bei uns noch mehr!!
• Du arbeitest zügig und sorgfältig
• Du bist stressresistent, multitaskingfähig und ein Teamplayer mit Überblick, auch wenn’s mal heiß hergeht

Benefits

• Eine 4 Tage Woche wenn gewünscht
• Job Ticket / Deutschlandticket
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Trinkgeld steht auch Dir zu
• Mitarbeiterrabatt
• Corporate Benefits
• Ein motiviertes, sympathisches Küchen- Team
• Sorgfältige Einarbeitung
• Gute Chancen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung

Bock, mit uns den Grill anzuwerfen?

Dann bewirb dich direkt und werde Teil der MAREDO-Familie!