Stellv. Restaurantmanager (m/w/d) für unser Blue Spa Restaurant

Hotel Bayerischer Hof; München; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein bekanntes Hotel in München sucht eine erfahrene Restaurantfachkraft für das Blue Spa Restaurant. Die Position umfasst die Planung und Durchführung eines hochwertigen Services sowie die Verantwortung für das Team und die Mitarbeiterschulungen. Bewerber sollten eine Ausbildung in der Gastronomie, Berufserfahrung und sehr gute Deutschkenntnisse mitbringen. Attraktive Benefits wie Urlaubsgeld und regelmäßige Teamveranstaltungen werden angeboten.

Leistungen

Zugang zu Sportangeboten

Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld

Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie.
• Offenheit, professionelles Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild.

Aufgaben

• Planung, Vorbereitung, Kontrolle sowie Koordination und Durchführung eines fachgerechten Services.
• Überwachung und Steuerung des Personaleinsatzes im Funktionsbereich.
• Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste.
• Gewährleistung der korrekten Abrechnungen und Kontrolle des Warenbestandes.

Kenntnisse

Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau

Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie

Gute Microsoft Office Kenntnisse

Sehr gute Deutschkenntnisse

Sehr gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau

Jobbeschreibung

Zur Unterstützung unseres Blue Spa Restaurant suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Planung, Vorbereitung, Kontrolle sowie Koordination und Durchführung eines fachgerechten Services; Ständige Optimierung der Dienstleistungsqualität durch aktive Beratung der Gäste und Verkauf
• Überwachung und Steuerung des Personaleinsatzes im Funktionsbereich, Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller Mitarbeiter unter Berücksichtigung der arbeitsrechtlichen und sonstigen gesetzlichen Vorschriften; Einhaltung der Führungsregeln und Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeiter und Auszubildenden
• Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste
• Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen an den ersten Oberkellner
• Gewährleistung der korrekten Abrechnungen, Einzahlungen des Bargelds, Kontrolle des Warenbestandes
• Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten Funktionsbereich; Gewährleistung der ausbildungsrelevanten Themenvermittlung der Auszubildenden

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in vergleichbarer Position
• Offenheit, professionelles Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Kenntnisse im Umgang mit den Microsoft Office Programmen
• Sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse; weitere Fremdsprache sind von Vorteil

Was wir Ihnen bieten:

• Zugang zu Sportangeboten
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
• Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
• Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
• Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.