Stellvertretende Küchenleitung / Koch

Dana Senioreneinrichtung GmbH; Quickborn; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Pflegeeinrichtung in Quickborn sucht einen Koch (m/w/d), der für die Planung und Überwachung des Küchenbetriebs verantwortlich ist. Erforderlich sind eine abgeschlossene Berufsausbildung und Hygienebewusstsein. Zu den Aufgaben gehören die Speiseplanerstellung und die Zubereitung der Speisen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Aspekte. Freude an der Arbeit mit Senioren ist essenziell. Es erwarten Sie attraktive Zusatzangebote wie Urlaubsgeld und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie

Shopping-Rabatte bei 1.500+ Anbietern

Leasingangebote für eMobilität

Zuschuss zur Altersvorsorge

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Bescheinigung gem. §43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz erforderlich.
• Erfahrung in der Gastronomie und im Pflegeheim.
• Freude an der Arbeit mit Senioren in einem anspruchsvollen Umfeld.

Aufgaben

• Planung und Koordination der Küchenabläufe.
• Einkauf der Waren und Bedarfskalkulation.
• Zubereitung der Speisen unter verschiedenen Gesichtspunkten.

Kenntnisse

Hygienebewusstsein

Organisationstalent

Flexibilität

Einfühlungsvermögen

Durchsetzungsvermögen

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Wer wir sind und was wir tun

Die DANA Senioreneinrichtungen GmbH bietet seit 1997 und an 15 Standorten in Norddeutschland ganzheitliche Pflege auf höchstem Niveau und ein einzigartiges Wohngefühl in exklusivem Ambiente mit hohem Wohn- und Komfortstandard an.

Im Mittelpunkt unserer Firmenphilosophie steht der Mensch – daher sind individuell auf unsere Bewohner:innen und ihre Bedürfnisse abgestimmte Pflege- und Betreuungsangebote der Grundstein unserer täglichen Arbeit. Die fachkundige Pflege hat oberste Priorität und zeichnet sich vor allem durch Menschlichkeit und Vertrauen aus.

Unser Angebot

• Urlaubsgeld
• Weihnachtsgeld
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie
• Shopping-Rabatte bei 1.500+ Anbieter (z.B. Adidas, Apple, home24, WMF, …)
• Fahrrad, eBike, eRoller, eScooter Leasingangebote*
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Deine Aufgaben

• Planung, Koordination und Überwachung sämtlicher Abläufe des Küchenbetriebes
• Bedarfskalkulation und Einkauf der Waren
• Speiseplanerstellung
• Zubereitung der Speisen für unsere Bewohner:innen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Erkenntnisse
• Personaleinsatzplanung

Dein Profil

• Bescheinigung über die Belehrung gem. §43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz
• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Freude an der Arbeit mit Seniorinnen und Senioren in einem anspruchsvollen Umfeld
• Berufserfahrung in der Gastronomie und im Pflegeheim
• Einsatzbereitschaft, Organisationstalent, Flexibilität, Einfühlungs- und Durchsetzungsvermögen

Bewirb Dich nur mit Deinem Lebenslauf

DANA Pflegeheim Klingenberg
Anke WeberKlingenberg 15
25451 Quickborn