Souschef (m/w/d) im Event & Catering Bereich

Hyatt Hotels Corporation; Berlin; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Weiterbildung & Austauschmöglichkeiten

Betriebliche Altersvorsorge (HOGAplus)

Zuschuss zu vermögenswirksamen Leist.

30 Tage Urlaub

15€ Urlaubsgeld pro Tag

Sabbatical möglich

Zusätzliche Urlaubstage durch Auszeich

Täglich kostenlose Mitarbeiterverpfegg

Uniform inkl. Reinigung

Mitarbeiterevents

Restaurant-/Bar-Rabatte

Prämien für geworbene Mitarbeitende

Wellhub-Mitgliedschaft

Job summary

Hyatt Hotels Corporation sucht einen Souschef (m/w/d) im Event & Catering Bereich zur Verstärkung des GRAND-Teams. Sie sind verantwortlich für die Vor- und Zubereitung von Speisen, unterstützen bei Menügestaltungen und tragen zur hohen Produktqualität bei.

Zudem fördern Sie die Einarbeitung neuer Mitarbeitender und setzen Hygiene-Standards konsequent um. Sie profitieren von einem unbefristeten Vertrag, regelmäßigen Entwicklungsgesprächen, betrieblichen Vorteilen und zahlreichen Zusatzleistungen

Qualifications

• Du hast bereits Erfahrung als Chef de Partie / Junior Sous Chef gesammelt.
• Du verfügst über Arbeitserfahrung in den Bereichen Bankett oder Event Catering.
• Du arbeitest gerne mit frischen Produkten und setzt neue Ideen und Konzepte um.
• Du hast eine qualitäts- und kostenbewusste Arbeitsweise.

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung von Speisen.
• Mitgestaltung der Menükarten.
• Mitverantwortung bei der Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter sowie Auszubildenden.
• Du kontrollierst die Lebensmittel und überprüfst stets die Hygienestandards.
• Du bist verantwortlich für die Gewährleistung einer hohen Produktqualität.
• Die Einführung und Umsetzung neuer Standards.

Skills

Kochkunst

Teamführung

Lebensmittelhygiene

Job description

Souschef (m/w/d) im Event & Catering Bereich

Werde auch Du Teil unseres großartigen Teams und begeistere unsere Gäste sowie auch Kollegen als Souschef(m/w/d) im Events & Catering Bereich!

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag - weil wir möchten, dass Du bleibst
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche, Trainingsangebote, Weiterbildungs- und Austauschmöglichkeiten
• Betriebliche Altersvorsorge mit HOGAplus Rente*
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen*

Urlaub können wir

• Entdecke kostenfrei die Hyatt Hotels rund um den Globus - bereits nach drei Monaten Betriebszugehörigkeit (12 Nächte jährlich für 2 Personen, Du zahlst nur die Steuern)
• 30 Tage Urlaubund 15€ UrlaubsgeldBrutto pro Tag
• Die Möglichkeit, in Form eines Sabbaticals eine Auszeit zu nehmen*
• Die Möglichkeit, durch unser internes Auszeichnungsprogramm zusätzliche Urlaubstage zu erhalten

Dein Alltag bei uns

• Faire Arbeitszeiten, die über ein elektronisches System erfasst werden - keine Überstunde geht verloren
• Täglich kostenlose, frischeMitarbeiterverpflegung undunbegrenzte Softdrinks, Kaffee, Tee, Kakao ect. im modernen Mitarbeiterrestaurant"Berlini"
• Kostenfreie Uniform und Reinigung
• Team- und Mitarbeiterevents

Weitere Discounts, Prämien & Soziales

• Rabatt in unseren Restaurants & Bars - speise wie unsere Gäste
• Prämien für angeworbene Mitarbeiter*innen (Hy-Recruiter Programm)
• Wellhub-Mitgliedschaft mit Zugang zu über 2.000 Fitnessangeboten
• Sammle Punkte für jede Anmeldung eines Gastes bei 'World of Hyatt' und löse sie gegen einen Sachpreis ein
• Teilnahme an Social Days - die Möglichkeit, sich einmal im Jahr bezahlt in einer sozialen Einrichtung o.ä. zu engagieren

*gilt nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit

Dein GRAND Alltag bei uns:

• Vor- und Zubereitung von Speisen

Mitgestaltung der Menükarten

Mitverantwortung bei der Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter sowie Auszubildenden

Du kontrollierst die Lebensmittel und überprüfst stets die Hygienestandards

Du bist verantwortlich für die Gewährleistung einer hohen Produktqualität

die Einführung und Umsetzung neuer Standards

GO GRAND - Das bist Du

mit Deiner bisherigen Erfahrung begeisterst Du nicht nur unsere Gäste, sondern auch das Team profitiert von Deinem Wissen

Du hast bereits Erfahrung als Chef de Partie / Junior Sous Chef gesammelt und bist bereit für den nächsten Schritt

Du verfügst über Arbeitserfahrung in den Bereichen Bankett oder Event Catering

Du arbeitest gerne mit frischen Produkten und setzt neue Ideen und Konzepte um

Du hast eine qualitäts- und kostenbewusste Arbeitsweise