Chef de Partie (m/w/d)

Moa & Heidegrund Betriebs GmbH & Co. KG; Petersfeld; Vor Ort; EUR 36.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Regelmäßige Team-Events

Übertarifliche Bezahlung

Kostenfreier Stellplatz

Mitarbeiterrabatte

Regelmäßige Team-Events

Care Day

Corporate Benefits

Zusammenfassung

Ein Hotelbetrieb in Niedersachsen sucht einen Koch/eine Köchin, der/die für die Zubereitung von Speisen und die Gewährleistung der Gästezufriedenheit verantwortlich ist. Die Stelle erfordert Teamarbeit und eine Leidenschaft für das Kochen. Es werden abteilungsübergreifende Zusammenarbeit und hohe Qualitätsstandards erwartet. Neben einer fairen Vergütung bietet das Unternehmen zahlreiche Vorteile wie individuelle Schulungen, Team-Events und Mitarbeiterrabatte.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrungen.
• Begeisterung für neue Innovationen und Umgang mit Lebensmitteln.
• Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein.
• Deutsch- und Englischkenntnisse auf C1-Niveau wünschenswert.
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Belastbarkeit.

Aufgaben

• Gewährleistung einer effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche.
• Verantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef.
• Zubereitung von Speisen unter hohen Qualitätsansprüchen.
• Unterstützung bei Events und Veranstaltungen.
• Sicherstellen der Qualitätsstandards und Gästezufriedenheit.
• Unterweisung neuer Mitarbeitender, Auszubildender und Praktikant:innen.

Kenntnisse

Kochen

Teamarbeit

Kommunikationsfähigkeit

Flexibilität

Sauberkeit

Detailorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben

• Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen
• Verantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und den unterstellten Positionen
• Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und des eigenen Bereiches
• Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
• Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung
• Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten
• Sicherstellen der Gästezufriedenheit
• Unterstützung beim Bestellwesen
• Einweisung und Unterweisung neuer Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikant:innen
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
• Leben und Vorleben unserer Unternehmenskultur und Werten
• Abteilungsübergreifendes Arbeiten und stetige Unterstützung der Kolleg:innen
• Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrungen
• Kochen ist deine Leidenschaft und du empfindest Freude am Umgang mit Lebensmitteln, zudem bist du offen für neue Innovationen und hast ein Auge für das Detail
• Eine professionelle und zuverlässige Arbeitsweise zeichnet dich aus
• Du hast ein ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein
• Du bist kommunikationsfähig, zuverlässig, flexibel und belastbar
• Eine gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen wird vorausgesetzt
• Effizienz und Produktivität sind eines deiner Stärken
• Deutsch und Englisch auf mindestens C1-Niveau wünschenswert
• Du kannst ein breites Spektrum an verschiedenen Speisen aus unterschiedlichen Ländern zubereiten
• Team & Work gehören für dich zusammen – gemeinsam meistern wir jede Herausforderung

Das bieten wir

• Dich erwartet ein offenes, hilfsbereites Umfeld mit abteilungsübergreifender Zusammenarbeit und echtem Teamspirit
• Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
• Individuelle Schulungen und Fortbildungen
• Abwechslungsreiche Projekte mit Raum für eigene Ideen
• Übertarifliche Bezahlung
• Ermäßigungen bei Übernachtungen in Partnerhotels
• Kostenfreier Stellplatz für Auto, Motorrad oder Fahrrad
• Regelmäßige Team-Events
• Ein freier Tag im Jahr für ehrenamtliches Engagement (Care Day)
• Vermögenswirksame Leistungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Zuschuss zu Wellhub sowie Edenred/Hansefit (Fitness, Shopping & Wellness)
• Exklusive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits (z.B. SIXT, Adidas, Mister Spex, CineStar, Samsung u.v.m.)