Chef de Partie (m/w/d)

Personio; Deutschland; Remote; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Bezahlung

Ermäßigungen bei Partnerhotels

Kostenfreier Stellplatz

Regelmäßige Team-Events

Care Day (frei)

Zusammenfassung

Heidegrund sucht eine engagierte Kellner/innen-Koch-Position, die Verantwortung in der Küche übernimmt und eng mit dem Sous Chef sowie anderen Abteilungen zusammenarbeitet. Sie arbeiten an der Zubereitung hochwertiger Gerichte, sorgen für reibungslose Abläufe und tragen maßgeblich zur Gästezufriedenheit bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und zeigen Leidenschaft für Lebensmittel, Detailgenauigkeit und Teamgeist.

Qualifikationen

• Berufsausbildung als Koch/Köchin abgeschlossen
• Professionelle und zuverlässige Arbeitsweise
• Gute Kommunikationsfähigkeit im Team und gegenüber Gästen
• Sauberkeit und Gründlichkeit in der Arbeitsweise
• Offenheit für Neues und Detailgenauigkeit
• Deutsch und Englisch auf C1-Niveau wünschenswert

Aufgaben

• Gewährleistung einer guten, kollegialen Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen Abteilungen
• Verantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit Sous Chef
• Beitrag für einen reibungslosen Küchenablauf und eigenen Bereich
• Mithilfe bei Events und Veranstaltungen
• Überprüfung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung
• Zubereitung von Speisen nach hohen Qualitätsansprüchen
• Sicherstellen der Gästezufriedenheit
• Unterstützung beim Bestellwesen
• Einweisung neuer Mitarbeitender, Auszubildenden und Praktikant:innen
• Einhaltung Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
• Leben und Vorleben der Unternehmenskultur
• Abteilungsübergreifendes Arbeiten und Kostenbewusstsein

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Kommunikationsfähigkeit

offenes Kochen

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Deine Aufgaben

• Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen
• Verantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und den unterstellten Positionen
• Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und des eigenen Bereiches
• Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
• Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung
• Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten
• Sicherstellen der Gästezufriedenheit
• Unterstützung beim Bestellwesen
• Einweisung und Unterweisung neuer Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikant:innen
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
• Leben und Vorleben unserer Unternehmenskultur und Werten
• Abteilungsübergreifendes Arbeiten und stetige Unterstützung der Kolleg:innen
• Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrungen
• Kochen ist deine Leidenschaft und du empfindest Freude am Umgang mit Lebensmitteln, zudem bist du offen für neue Innovationen und hast ein Auge für das Detail
• Eine professionelle und zuverlässige Arbeitsweise zeichnet dich aus
• Du hast ein ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein
• Du bist kommunikationsfähig, zuverlässig, flexibel und belastbar
• Eine gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen wird vorausgesetzt
• Effizienz und Produktivität sind eines deiner Stärken
• Deutsch und Englisch auf mindestens C1-Niveau wünschenswert
• Du kannst ein breites Spektrum an verschiedenen Speisen aus unterschiedlichen Ländern zubereiten
• Team & Work gehören für dich zusammen – gemeinsam meistern wir jede Herausforderung

Das bieten wir

• Dich erwartet ein offenes, hilfsbereites Umfeld mit abteilungsübergreifender Zusammenarbeit und echtem Teamspirit
• Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
• Individuelle Schulungen und Fortbildungen
• Abwechslungsreiche Projekte mit Raum für eigene Ideen
• Übertarifliche Bezahlung
• Ermäßigungen bei Übernachtungen in Partnerhotels
• Kostenfreier Stellplatz für Auto, Motorrad oder Fahrrad
• Regelmäßige Team-Events
• Ein freier Tag im Jahr für ehrenamtliches Engagement (Care Day)
• Vermögenswirksame Leistungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Zuschuss zu Wellhub sowie Edenred/Hansefit (Fitness, Shopping & Wellness)
• Exklusive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits (z.B. SIXT, Adidas, Mister Spex, CineStar, Samsung u.v.m.)