Souschef (m/w/d)

Brauhaus; Calw; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Tage-Woche

Jahresbonus

Langfristige Beschäftigung

Freiräume für Veränderungen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterverantwortung

Job summary

Schönbuch Braumanufaktur sucht eine engagierte Köchin/er für das Brauhaus in Calw. Sie arbeiten mit dem Küchenchef zusammen und setzen die Standards der typischen Speisen um, betreuen das Team und tragen zur hohen Qualität bei.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Organisationstalent, HACCP-Kenntnisse und Gastorientierung. Wir bieten eine 5-Tage-Woche, faire Vergütung, langfristige Perspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem traditionellen, regional verwurzelten

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Kenntnisse in HACCP und gutes Qualitätsbewusstsein.
• Eigenverantwortliches, gastorientiertes Arbeiten.

Responsibilities

• Zubereitung und Einhaltung der Standards der typischen Speisen für das Brauhaus.
• Durch dein Können steigerst und erhältst du unseren Qualitätsanspruch.
• Als stellvertretender Küchenchef bist du in Abwesenheit führend im Team.

Skills

Koch

Teamarbeit

Gastorientierung

HACCP

Education

Ausbildung als Koch

Job description

Willkommen in unserem Brauhaus Bei uns ist immer was los, es ist ein Ort der Begegnung für Jung und Alt. Bei einem guten Bier und unserer beliebten, regionaltypischen Brauhausspezialitäten fühlt sich jeder wohl!

Nach diesem Motto sind die Brauhäuser der Schönbuch Braumanufaktur mit Standorten in Böblingen, Stuttgart und Calw konzipiert. Mit 200-300 Sitzplätzen und reichlich Außenplätzen, bieten wir ausreichend Platz für ein gemütliches Erlebnis bei regionalen Spezialitäten, saisonalen Gerichten und einem leckeren Bier aus der Schönbuch Braumanufaktur in Böblingen. Hier wird die Bierkultur zeitgemäß gelebt und ist gastronomisch auf dem neuesten Stand, technisch und konzeptionell.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Willkommen in unserem Brauhaus Bei uns ist immer was los, es ist ein Ort der Begegnung für Jung und Alt. Bei einem guten Bier und unserer beliebten, regionaltypischen Brauhausspezialitäten fühlt sich jeder wohl!

Nach diesem Motto sind die Brauhäuser der Schönbuch Braumanufaktur mit Standorten in Böblingen, Stuttgart und Calw konzipiert. Mit 200-300 Sitzplätzen und reichlich Außenplätzen, bieten wir ausreichend Platz für ein gemütliches Erlebnis bei regionalen Spezialitäten, saisonalen Gerichten und einem leckeren Bier aus der Schönbuch Braumanufaktur in Böblingen. Hier wird die Bierkultur zeitgemäß gelebt und ist gastronomisch auf dem neuesten Stand, technisch und konzeptionell.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

Du bist mit unserem Küchenchef und seinem Team zuständig für die Zubereitung und das Einhalten der Standards der typischen Speisen für unser Brauhaus.

Durch dein Können steigerst und erhältst Du unseren Qualitätsanspruch

Als stellvertreter des Küchenchefs bist du in seiner Abwesenheit der führende im Team.

Profil

• abgeschlossene Ausbildung als Koch
• eigenverantwortliches, team- und gastorientiertes Arbeiten
• handwerkliches Geschick, detaillierte Fachkenntnisse
• Du zeichnest dich durch eine selbständige und strukturierte Arbeitsweise aus,
• bringst Kreativität, Organisationstalent und Flexibilität mit. Du bist gast- und serviceorientiert. Du verfügst über Kenntnisse in HACCP und hast ein gutes Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen rundet dein Profil ab.

Wir bieten

• Ein solides Arbeitsfeld in einem innovativen Unternehmen in das Du dich aktiv einbringen kannst.
• Jede Menge Freude mit unserem dynamischen Team
• Durchgängige Schichten / kein Teildienst
• Eine 5 Tage Woche
• Leistungsgerechte Vergütung/Jahresbonus
• Langfristige Beschäftigung
• Verlässliche Urlaubsplanung
• Mitarbeiterverantwortung
• Freiräume für Veränderungen
• Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

LNKD1_DE