Souschef (m/w/d)

Waldgasthof Buchenhain; Baierbrunn; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterparkplätze

Verpflegung

Schulungen und Weiterbildungen

Mitarbeiterwerbung Prämie

Job summary

Der Waldgasthof Buchenhain sucht eine/n Koch/Köchin in Vollzeit. Sie arbeiten eigenverantwortlich in der Küche, bereiten bayerische Spezialitäten zu und achten sorgfältig auf Hygienestandards.

Sie gestalten die Speisekarte saisonal mit, fördern die Zusammenarbeit im Team und genießen eine ganzjährige Festanstellung in einer traditionsreichen Gaststätte südlich von München mit guter Anbindung an die S-Bahn S7.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Bereitschaft, in der bayrischen Küche zu arbeiten und sich weiterzuentwickeln.
• Gute Deutschkenntnisse und freundliches Auftreten.

Responsibilities

• Sie übernehmen eigenverantwortlich einen Küchenposten und unterstützen bei der Zubereitung bayerischer Spezialitäten.
• Sie kontrollieren und setzen Hygienevorschriften um, um hohe Qualitätsstandards sicherzustellen.
• Sie sind verantwortlich für die kulinarische Verpflegung des Restaurants und des Biergartens und gestalten Speisekarte saisonal weiter.
• Sie arbeiten eng mit allen Abteilungen zusammen und fördern Teamgeist.

Skills

Motivation

Enthusiasmus

Kommunikationsfreude

Teamfähigkeit

Dienstleistungsbereitschaft

Sympathie & Positivität

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Sie sind auf der Suche nach einer verantwortungsvollen Tätigkeit in einem familiär geführten Betrieb? Dann kommen Sie zu uns! Wir suchen engagierte und kreative Menschen, deren Herz für die Hotellerie und Gastronomie schlägt. Der Waldgasthof Buchenhain liegt im Süden von München und umfasst ein traditionsreiches Hotel, ein Restaurant und einen hauseigenen, großen Biergarten mit einer Gesamtkapazität von etwa 800 Plätzen, der bereits zwei Mal in Folge als „Lieblingsbiergarten“ ausgezeichnet wurde. Das Haus präsentiert sich im bayerischen Landhausstil und überzeugt mit 42 gemütlich, charmant eingerichteten Zimmern. Die Küche bietet mit authentischen bayerischen Spezialitäten einen besonderen Genuss und lebt von ausgezeichneter Qualität, Frische und Regionalität. Geschäftsreisende und Kurzurlauber, aber auch Familien und Paare und reisen von weit her, um neben dem hohen Maß, dem modernem Komfort und der Behaglichkeit des Hotels & Gasthofs auch die umliegende Natur, wie den Forstenrieder Park, das Fünf Seen Land oder das Isarhochufer zu genießen. Gleichzeitig besticht der Waldgasthof durch seine Nähe zur Stadt. Durch die S-Bahn Haltestelle in Fußnähe mit direkter öffentlicher Anbindung S7, ist man als Gast oder Mitarbeiter nur einen Katzensprung von der Münchner Innenstadt entfernt.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Sie übernehmen eigenverantwortlich einen Küchenposten und unterstützen bei der Zubereitung unserer bayerischen Spezialitäten.
• Sie kontrollieren und setzen alle Hygienevorschriften um, um unsere hohen Qualitätsstandards sicherzustellen.
• Sie sind verantwortlich für die kulinarische Verpflegung unseres Restaurants und des beliebten Biergartens. Ihre Kreativität können Sie bei der Mitgestaltung der Speisekarte und der Weiterentwicklung saisonaler und regionaler Spezialitäten voll ausleben.
• Sie gewährleisten eine gute Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen und fördern den Teamgeist.

Profil

• Motivation: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringen Berufserfahrung mit, idealerweise in der bayerischen Küche. Sie sind bereit, sich weiterzuentwickeln und neue Herausforderungen anzunehmen.
• Enthusiasmus: Ihre Begeisterung für die bayerische Küche und Ihr Wunsch, unsere Gäste kulinarisch zu begeistern, zeichnen Sie aus.
• Kommunikationsfreude: Sie verfügen über ein sicheres Auftreten, gute Deutschkenntnisse und sprachliche Gewandtheit, um sich verständlich auszudrücken.
• Teamfähigkeit: Kollegialität und Teamfähigkeit sind für Sie selbstverständlich, denn gemeinsam erreicht man mehr.
• Dienstleistungsbereitschaft: Ihre Dienstleistungsbereitschaft zeigt sich auch an Sonn- und Feiertagen, wenn es darauf ankommt.
• Sympathie & Positivität: Ihr gepflegtes Erscheinungsbild und stets freundliches Auftreten hinterlassen einen positiven Eindruck bei Gästen und Kollegen.

Wir bieten

• Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche
• Übertarifliche Bezahlung und Zuschläge an Sonn- und Feiertagen
• Schulungen, Trainings und Weiterbildungen zur persönlichen und beruflichen Entwicklung
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze und kostenlose Verpflegung
• Prämien für Mitarbeiterwerbung
• Familiäres und respektvolles Arbeitsumfeld in einer wunderschönen Umgebung mit direkter Anbindung (S7) an die Münchner Innenstadt

Machen Sie mit uns den Unterschied - wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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