Sous Chef - Stellvertretender Küchenchef / Großküche (m/w/d)

StudentJob; Köln; In loco; EUR 36.000 - 50.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Steuerfreie Zuschläge

Vermögenswirksame Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Deutschlandticket

Parkhauskarte

Descrizione del lavoro

Workwise in Köln sucht eine/n Sous Chef - Stellvertretender Küchenchef für eine unbefristete Vollzeitstelle in der Großküche. Sie unterstützen die Küchenleitung und führen das Team bei Events und Caterings an.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit und verfügen über mehrjährige Großküchenerfahrung sowie sichere Deutschkenntnisse. Nutzen Sie die Chance auf eine verantwortungsvolle Position in einem dynamischen Umfeld.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und mehrjährige Erfahrung in Großküchen.
• Erfahrung als Chef de Partie von Vorteil.
• Sichere und klare Kommunikation auf Deutsch.
• Gute Beherrschung gängiger Computerprogramme.
• Teamführung und Verantwortungsbewusstsein.
• Routiniertes Kochen in größeren Mengen mit Qualitätsanspruch.

Mansioni

• Unterstützung der Küchenleitung im Tagesgeschäft und Vertretung bei Abwesenheit.
• Organisation und Steuerung der täglichen Abläufe in der Großküche.
• Sicherstellung der Qualität und Präsentation aller Speisen.
• Mitverantwortung für Warenbestellung, Wareneingang, Lagerhaltung und Inventuren.
• Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards.
• Fachliche Führung des Küchenteams während Veranstaltungen und Caterings.

Conoscenze

Deutsch sprache

Teamführung

Koordination

Küche/Kochen

Formazione

Ausbildung als Koch/Köchin

Descrizione del lavoro

Über das Unternehmen

Was entsteht, wenn Leidenschaft und Innovation zusammentreffen? Wir gestalten unvergessliche Erlebnisse und prägen die Eventbranche maßgeblich. Als Teil unseres Teams trägst du dazu bei, Millionen von Menschen mit einzigartigen Live-Momenten zu begeistern. Du organisierst, führst durch und vermarktest vielfältige Veranstaltungen, von Konzerten bis zu Sportevents, und schaffst so bleibende Erinnerungen. Finde bei uns die Möglichkeit, deine Begeisterung für Events in konkrete Erfolge umzusetzen und Teil einer Vision zu werden, die Menschen verbindet.

Was bieten wir dir?

• Attraktive Vergütung: Du erhältst eine faire Bezahlung inklusive steuerfreier Zuschläge, vermögenswirksamer Leistungen und betrieblicher Altersvorsorge
• Mobilität: Du profitierst von einem Deutschlandticket oder einer Parkhauskarte zu guten Konditionen
• Zentrale Lage: Dein Arbeitsplatz ist sehr gut mit dem ?-PNV und dem PKW erreichbar
• Vielseitiger Arbeitsplatz: Du arbeitest in einer unbefristeten Vollzeitstelle, die so vielseitig ist wie unsere Veranstaltungen
• Herzliche Teamkultur: Du wirst Teil eines kollegialen Umfelds mit Du-Kultur und Unterstützung durch erfahrene Mitarbeitende
• Extras & Freizeit: Du kannst an Mitarbeiterfesten teilnehmen, erhältst wechselnde Rabatte bei Partnern und eine vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft

Was erwartet dich?

• Du unterstützt die Küchenleitung im Tagesgeschäft und übernimmst die Vertretung bei Abwesenheit
• Du organisierst und steuerst die täglichen Abläufe in der Arenaküche
• Du stellst die Qualität und Präsentation aller Speisen sicher
• Du bist mitverantwortlich für Warenbestellung, Wareneingang, Lagerhaltung und Inventuren
• Du hältst alle Hygiene- und HACCP-Standards ein und kontrollierst diese
• Du leitest und unterstützt das Küchenteam fachlich im operativen Betrieb und arbeitest aktiv bei Veranstaltungen, Caterings und VIP-Events mit

Was solltest du mitbringen?

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und mehrere Jahre Erfahrung in der Großküche
• Du bringst Erfahrung als Chef de Partie mit
• Du kommunizierst sicher und klar auf Deutsch
• Du kommst gut mit gängigen Computerprogrammen zurecht
• Du unterstützt und leitest die Kolleg:innen im Team und packst selbst mit an
• Du kochst routiniert und effizient in größeren Mengen und hast einen hohen Anspruch an Qualität

Unser Jobangebot Sous Chef - Stellvertretender Küchenchef / Großküche (m/w/d)klingt vielversprechend?

Fähigkeiten

• Es ist kein Abschluss erforderlich
• Du beherrscht Deutsch

Über den Arbeitgeber

Workwise

Stunden: 32 - 40

Art des Stellenangebotes: Intern