Sous Chef (m/w/d)

Compass Group Deutschland GmbH; Nürnberg; Vor Ort; EUR 40.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Catering-Unternehmen in Deutschland sucht einen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung frischer Speisen und die Umsetzung von HACCP-Standards. Eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie sind erforderlich. Das Unternehmen bietet planbare Arbeitszeiten, freie Wochenenden und zahlreiche Weiterbildungsangebote.

Leistungen

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Freie Wochenenden und Feiertage

Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern

Qualifikationen

• Mindestens mehrjährige Erfahrung in der öffentlichen Gastronomie.
• Berufs- und Führungserfahrung.
• Fähigkeit, sich in den Kunden bzw. Gast hineinzuversetzen.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung der frischen Speisen für das Tagesgeschäft.
• Sicherstellung des Produktionsablaufes.
• Verantwortung für die Durchführung der aktuellen HACCP Standards.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Selbstständige und organisierte Arbeitsweise

Leidenschaft für Food und Interesse an aktuellen ernährungsbewussten Foodtrends

Gute Umgangsformen

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Wenn du mit Herz und Leidenschaft etwas bewegen willst, Freiräume kreativ nutzen möchtest, für Qualität brennst, gerne im Team arbeitest und die ‚Can do‘-Mentalität lebst, dann werde unser Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit #OneCompass

• Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Freie Wochenenden und Feiertage
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Einen unbefristeten Arbeitsvertragin einem internationalen Großkonzern
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Weiterbildungs- undEntwicklungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
• Mitarbeiterangebotebei über 600 namenhaften Anbietern
• Vor- und Zubereitung der frischen Speisen für das Tagesgeschäft
• Sicherstellung des Produktionsablaufes
• Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzepts
• Verantwortung für die Durchführung und Umsetzung der aktuellen HACCP Standards
• Bestellungen und Inventuren
• Vertretung und Unterstützung der Küchenleitung
• Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in der öffentlichen Gastronomie
• Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
• Berufs- und Führungserfahrung
• Leidenschaft für Food und Interesse an aktuellen ernährungsbewussten Foodtrends
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Teamfähigkeit
• Fähigkeit sich in den Kunden bzw. Gast hineinzuversetzen

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.

Compass Group Deutschland GmbH
Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn

Telefon: [phone] - 500
Telefax: 0 61 96/478 - 569
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