Sous Chef m/w/d

Gaul Catering; Mainz; Hybrid; EUR 40.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Bezahlung inkl. mobilem

Parkplatz direkt vor der Tür

Kostenfreies Mittagessen

Rabatte bei Partnern

Individuelle Weiterbildungs­mögl.

Zusammenfassung

Gaul Catering in Mainz sucht einen Sous Chef (m/w/d) zur Übernahme der Speisenproduktion für unsere Veranstaltungen und zur Stellvertretung des Küchenchefs. Du bringst eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, gute Deutschkenntnisse und ein freundliches Auftreten mit.

Wichtige Aufgaben sind HACCP-konforme Hygiene, ordnungsgemäße Lagerung, Mitarbeit bei Inventuren, Einarbeitung neuer Mitarbeiter. Wir bieten übertarifliche Bezahlung, Parkplatz, Mittagessen, Mitarbeiterrabatte und Weiterbildung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Freundliches, professionelles Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse

Aufgaben

• Speisenproduktion für Veranstaltungen
• Vertretung des Küchenchefs
• Sicherstellung HACCP-gerechter Hygiene
• Lagerung von Lebensmitteln und Rohstoffen, Mitarbeit bei Inventuren
• Einweisung neuer Mitarbeiter

Kenntnisse

Kochkenntnisse

Teamführung

Deutschkenntnisse

Kundenorientierung

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Für unser innovatives, dynamisches und kreatives Team suchen wir einen Sous Chef (m/w/d).

Deine Aufgaben:

• Übernahme der Speisenproduktion für unsere Veranstaltungen
• Stellvertretung für unseren Küchenchef (m/w/d)
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der Inventur
• Einweisung neuer Mitarbeiter

Das bringst Du in unser Team ein:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• freundliches und professionelles Auftreten
• gute Deutschkenntnisse
• erste Führungserfahrung von Vorteil

Das bieten wir Dir:

• übertarifliche Bezahlung inkl. mobilem Arbeitsequipment
• Parkplatz direkt vor der Tür
• kostenfreies Mittagessen
• zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung!