Sous Chef m/w/d Event Catering

Gaul Catering; Mainz; Hybrid; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Parkplatz direkt vor der Tür

Kostenfreie Getränke und Essen während

Mitarbeiterrabatte bei Partnern

Individuelle Weiterbildung

Unbefristeter Vertrag

Job summary

Gaul Catering sucht einen engagierten Sous Chef (m/w/d) für den Bereich Outside Catering in Mainz. Du verantwortest die Speisenproduktion bei exklusiven Veranstaltungen und vertreterst den Küchenchef.

Dabei sorgtst du für reibungslose Küchenabläufe, begleitest Hygienestandards nach HACCP und koordinierst das Team vor Ort. Du bringst eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, erste Catering-Erfahrung, gutes Auftreten und Deutschkenntnisse mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.
• Erste Berufserfahrung, idealerweise im Catering.
• Freundliches, professionelles Auftreten.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil.

Responsibilities

• Übernahme der Speisenproduktion für exklusive Veranstaltungen.
• Stellvertretung des Küchenchefs und Organisation der Küchenabläufe.
• Gewährleistung von hausspezifischen Hygienevorschriften (HACCP).
• Lagerung von Lebensmitteln und Rohstoffen; Mitarbeit bei Inventuren.
• Einweisung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter im Outside Catering.
• Unterstützung des Küchenteams bei Events vor Ort.

Skills

Führungserfahrung

Gute Deutschkenntnisse

HACCP Kenntnisse

Teamfähigkeit

Education

Berufsausbildung als Koch

Job description

Du möchtest Teil eines innovativen, dynamischen und kreativen Teams sein?

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagiertenSous Chef (m/w/d)für den Bereich Outside Catering.

Deine Aufgaben:

• Übernahme der Speisenproduktion für unsere exklusiven Veranstaltungen
• Stellvertretung des Küchenchefs (m/w/d) und Organisation der Küchenabläufe
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der Inventur
• Einweisung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter im Bereich Outside Catering
• Unterstützung und Koordination des Küchenteams bei Events vor Ort

Das bringst Du in unser Team ein:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• erste Berufserfahrung, idealerweise in einem Catering-Unternehmen
• freundliches und professionelles Auftreten
• gute Deutschkenntnisse
• erste Führungserfahrung von Vorteil

Das bekommst Du von uns:

• pünktliche, übertarifliche Bezahlung mit unbefristetem Vertrag
• Parkplatz direkt vor der Tür
• kostenfreie Getränke und Essen während der Arbeitszeit
• zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten