Sous Chef m/w/d

Gaul Catering GmbH & Co. KG; Laubenheim; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifliche Bezahlung

Mobiles Arbeits-Equipment

Parkplatz

Kostenloses Mittagessen

Rabatte bei Partnern

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Gaul Catering GmbH & Co. KG in Rheinland-Pfalz sucht einen Sous Chef (m/w/d) zur Übernahme der Speisenproduktion für Veranstaltungen und zur Stellvertretung des Küchenchefs.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, beachten HACCP, lagern Lebensmittel sachgemäß und unterstützen bei Inventur und Einarbeitung neuer Mitarbeiter. Attraktive tarifliche Bezahlung, kostenfreies Mittagessen, Parkplatz und Weiterbildungsmöglichkeiten werden geboten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil.

Responsibilities

• Übernahme der Speisenproduktion für Veranstaltungen.
• Stellvertretung für den Küchenchef.
• Gewährleistung der Hygienevorschriften (HACCP).
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der Inventur.
• Einweisung neuer Mitarbeiter.

Skills

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Kochkenntnisse

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Job description

Events sind unser Handwerk - und das beherrschen wir wie kein Zweiter. Gaul Catering ist das größte Cateringunternehmen in Rheinland-Pfalz und gleichzeitig eines der leistungsstärksten deutschlandweit. Unser Erfolgsrezept ist die Kombination aus außergewöhnlicher Kochkunst, höchstem Anspruch an unseren Service und die besondere Note unseres starken Teamgedankens.

Seit 30 Jahren sind wir deutschlandweit im Eventcatering vertreten und kochen mit purer Hingabe in unseren Businessunits mit Exklusivlocations in Mainz, Wiesbaden, Darmstadt, Frankfurt und Karlsruhe. Auch groß angelegte Firmenevents mit bis zu 35.000 Personen oder Exklusivcatering für die Fußball-Bundesliga mit VIP-Hospitality sind für unser Team kein Problem.

Als "Caterer des Jahres", ausgezeichnet vom Fachmagazin Catering Inside, stellen wir uns jeder Herausforderung und tragen mit zahlreichen sozialen Projekten einen wichtigen Teil zur Gesellschaft bei. Werde jetzt Teil unseres Handwerks und revolutioniere das Catering von morgen. Für unser innovatives, dynamisches und kreatives Team suchen wir einen Sous Chef (m/w/d).

Deine Aufgaben:

• Übernahme der Speisenproduktion für unsere Veranstaltungen
• Stellvertretung für unseren Küchenchef (m/w/d)
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der Inventur
• Einweisung neuer Mitarbeiter

Das bringt Du in unser Team ein:

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• freundliches und professionelles Auftreten
• gute Deutschkenntnisse
• erste Führungserfahrung von Vorteil

Das bieten wir Dir:

• über tarifliche Bezahlung inkl. mobilem Arbeitsequipment
• Parkplatz direkt vor der Tür
• kostenfreies Mittagessen
• zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten